Пухкава домашна питка с мая на топчета с бадеми

1 човек сготви това

Пухкава домашна питка с мая на топчета с бадеми - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Живата мая (10 г) се накисва в малко количество вода (150 мл.) и се оставя да се разтвори.

В това време брашното (1 кг) се пресява в голяма тава. В него се оформя кладенче и в него се изсипват солта (1 ч.л.), захарта (1 с.л.) и олиото (100 мл.).

Накрая се добавят разтворената мая и водата за омесване на тестото (400 мл.). Важно е тази вода да е на стайна температура и да се добавя на порции.

От продуктите се омесва тесто, като месенето трае продължително, докато в тестото се образуват мехури.

След това тестото се оставя на топло да втаса. То е втасало успешно, щом удвои обема си.

След като втаса, тестото се разделя на равни части, които се оформят на топчета. Те се поставят на равномерно разстояние едно от друго в намазана с олио тава. Тавата отново се оставя на топло да втаса за около 15 минути или докато удвои обема си.

След това питката се намазва с разбити сурови жълтъци (2 бр) и се посипва с филирани белени бадеми (30 г). Поставя се във фурна с температура 180 градуса да се пече. Готова е след около час. След това се изважда и се завива с кърпа, за да остане мека и вкусна.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Пухкава домашна питка с мая на топчета с бадеми

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пухкава домашна питка с мая на топчета с бадеми

Порция

217 г
Калории 601 кал30%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини15г27%
Мазнини16г 27%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 35%
Мазнини полиненаситени30%
Омега 3,6,914.09г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 98г75%
Фибри4.1г11%
Нишесте
Захари2%
Холестерол54мг18%
Витамини и минералиКол.%Ден
А16мкг2%
B1 (Тиамин)0.136мг11%
B2 (Рибофлавин)0.161мг12%
B3 (Ниацианамид)1.73мг11%
B5 (Пантенол)0.86мг17%
B6 (Пиродоксин)0.08мг6%
B9 (Фолиева киселина)53мкг13%
B12 (Кобаламин)0.07мкг3%
C0мг0%
D0.14мкг0%
E (Токоферoл)1.19мг8%
K (Менадион)1.02мкг1%
Витамин Холин36.32мг7%
Калций36мг4%
Фосфор175мг25%
Желязо1.72мг14%
Натрий298мг20%
Магнезий37мг9%
Цинк1.22мг11%
Мед0.224мг25%
Манган0.958мг42%
Селен44.8мкг81%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 601 калoрии?

Тичане

0:48ч

Колело

1:09ч

Ски

1:19ч

Танци

1:32ч

Плуване

1:32ч

Фитнес

1:40ч

Велоергометър

1:50ч

Каланетика

2:03ч

Пазаруване

2:38ч

Ходене

2:38ч

Секс

7:06ч

Отдих

10:16ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter