Коледна капама със свинско, пиле и наденица

Коледна капама със свинско, пиле и наденица - снимка на рецептата

Рецепта:

Стафидите (40 г) се накисват във вряла вода, докато омекнат. Лукът (1 глава) се нарязва на ситни кубчета и се задушава в олиото (1 с.л.) до омекване. След това към него се прибавя оризът (100 г) и се пържи, докато стане прозрачен. Получената плънка се овкусява със сол, черен пипер и джоджен (1/2 ч.л.), като към нея се прибавят и отцедените стафиди и счуканите орехи (40 г).

С плънката се напълват се предварително накиснатите за десетина минути в гореща вода червени сушени чушки (4 бр), а също се завиват и няколко сарми в листата от кисело зеле. Останалото кисело зеле се реже на тънки ивици.

В глинен съд се поставят сармите, чушките, киселото зеле, наденицата, разполовена на две и разрязана на ивици, свинското и пилешкото месо. Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите, добавя се свинската мас (1 с.л.) на равномерно разпределени в съда парченца и съдът се поставя в слаба фурна да се пече около 2 часа и половина при 160 градуса. Важно е да се захлупи с капак.

Коледната капама е великолепно основно ястие, с което да зарадвате близките си на най-светлите християнски празници.

Рецептата е част от кулинарната рубрика "Какво да сготвя довечера?" на Супермаркети CBA и е създадена с продукти, закупени от техните магазини.

Време за приготвяне:

180 минути

Коментирайте първи рецептата Коледна капама със свинско, пиле и наденица

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Коледна капама със свинско, пиле и наденица

Порция

247 г
Калории 210 кал11%
Калории от мазнини81 кал15%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини10г18%
Мазнини9г 15%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,95.77г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 26г20%
Фибри5г13%
Нишесте
Захари10г8%
Холестерол23мг8%
Витамини и минералиКол.%Ден
А182мкг20%
B1 (Тиамин)0.181мг15%
B2 (Рибофлавин)0.161мг12%
B3 (Ниацианамид)2.48мг16%
B5 (Пантенол)0.66мг13%
B6 (Пиродоксин)0.352мг27%
B9 (Фолиева киселина)70мкг18%
B12 (Кобаламин)0.06мкг3%
C97мг108%
D0.07мкг0%
E (Токоферoл)0.44мг3%
K (Менадион)101.57мкг85%
Витамин Холин28.94мг5%
Калций81мг8%
Фосфор117мг17%
Желязо2.27мг19%
Натрий50мг3%
Магнезий46мг12%
Цинк1.19мг11%
Мед0.243мг27%
Манган0.648мг28%
Селен7.5мкг14%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 210 калoрии?

Тичане

0:16ч

Колело

0:24ч

Ски

0:27ч

Танци

0:32ч

Плуване

0:32ч

Фитнес

0:35ч

Велоергометър

0:38ч

Каланетика

0:43ч

Пазаруване

0:55ч

Ходене

0:55ч

Секс

2:29ч

Отдих

3:35ч

Tyxo.bg counter