Свински кюфтета с ориз в бял сос
|
Продукти:
Рецепта:Лукът (1 глава) и магданозът (1/2 връзка) се нарязват на ситно и се омесват с каймата (600 г), ориза (100 г), яйцето (1 бр) и подправките. Овалват се в брашно и се пускат едно по едно в тенджера с вряща вода. Продуктите за белия сос се смесват и изсипват в дълбок тиган или тенджера. Готвят се на слаб огън при непрекъснато бъркане, като от време на време се добавя от врящият бульон на кюфтетата. Трябва да се получи гъст и плътен сос. Кюфтетата се изваждат с решетъчна лъжица и се заливат със соса. |
Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос 
Свински кюфтета по ловджийски 
Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна 
Кюфтета на фурна по мандраджийски с бял яйчен сос 
Варени кюфтета от свинска, телешка кайма, лук и моркови в доматен сос с печени чушки и магданоз 
Пържени кюфтета на тиган 
Печени кюфтета със свинска кайма, жито и розмарин 
Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион 
Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна 