Палачинкова торта с яйчен крем, шоколадова глазура от бял и черен шоколад с малини и шам фъстък
Продукти:
Рецепта:Брашното (250 г), яйцата (3 бр), прясното мляко (1/2 л.), солта (1 щип.) и олиото (2 с.л.) се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто. Трябва да е малко по-рядко от боза. Оставя се за половин час на стайна температура. Изпичат се 11-12 палачинки в подходящ намазнен тиган и се поставят под капак за да изстинат и останат меки. Брашното (1 с.л.), нишестето (1 с.л.), жълтъла (2 бр) и разтопеното масло (4 с.л.) се поставят в купа и малко по малко към тях се добавя прясното мляко, при постоянно бъркане. Трябва да се получи еднородна, рядка смес. Останалото мляко се загрява на котлона и щом се затопли, към него се добавя сместа. Бърка се непрекъснато докато кремът се сгъсти. Палачинките се подреждат една върху друга в съд за торта, като между тях се намазва от яйчения крем. Глазурата се приготвя, като черният (200 г) и белият (100 г) шоколад се начупват на малки парченца и се разтопят на водна баня. Щом това стане се добавя сметаната (100 г) на тънка струйка и постоянно бъркане. Оставя се малко да се охлади и се залива палачинковата торта. Върху глазурата се слагат предварително размразените малини (150 г) и отгоре се поръсват счукани ядки шам фъстък (100 г). |
Време за приготвяне:
80 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Домашна лесна празнична палачинкова торта с домашен крем от сирене филаделфия, сметана и какао с шоколадова глазура и лешници
Сладка палачинкова торта украсена с пресни ягоди
Подобни рецепти на Палачинкова торта с яйчен крем, шоколадова глазура от бял и черен шоколад с малини и шам фъстък
Коментари за Палачинкова торта с яйчен крем, шоколадова глазура от бял и черен шоколад с малини и шам фъстък:
Автор |
2018-05-13 13:29:38 |