Предложения:

Паста фарфале с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола

Паста фарфале с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пастата фарфале (400 г) се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката. След това се отцежда и оставя настрани.

Докато тя се вари, в дълбок тиган в зехтина (100 мл.) се задушава ситно накълцаният чесън (4 скилидки), докато омекне. След това към него се добавят гъбите (250 г), старателно измити и нарязани на полумесеци. Щом гъбите омекнат, се добавят сметаната (200 мл.), отцедената и сварена паста и сол на вкус. Бърка се в продължение на 5 минути, докато ароматите се смесят и сметаната се поизпари.

Накрая се добавят разбитите суров яйчен жълтък (1 бр) и водата (3 с.л.) и всичко се разбърква за минута на котлона. Ястието се премества от огъня и се добавят свежи стръкчета рукола (10 стръка) и връхче прясна мащерка за аромат.

Време за приготвяне:

40 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти от Италия

Коментирайте първи рецептата Паста фарфале с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Паста фарфале с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола

Порция

253 г
Калории 752 кал38%
Калории от мазнини369 кал68%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини17г31%
Мазнини41г 68%
Мазнини (наситени)13г65%
Мазнини мононенаситени 22г110%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,924.44г
Омега 30.03г3%
Въглехидрати 80г62%
Фибри3.3г9%
Нишесте62г
Захари2%
Холестерол110мг37%
Витамини и минералиКол.%Ден
А161мкг18%
B1 (Тиамин)0.126мг11%
B2 (Рибофлавин)0.383мг29%
B3 (Ниацианамид)3.65мг23%
B5 (Пантенол)1.67мг33%
B6 (Пиродоксин)0.209мг16%
B9 (Фолиева киселина)26мкг7%
B12 (Кобаламин)0.18мкг8%
C2мг2%
D0.57мкг1%
E (Токоферoл)3.48мг23%
K (Менадион)20.51мкг17%
Витамин Холин40.9мг7%
Калций74мг7%
Фосфор259мг37%
Желязо2.13мг18%
Натрий28мг2%
Магнезий57мг14%
Цинк1.98мг18%
Мед0.555мг62%
Манган0.834мг36%
Селен70.3мкг128%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 752 калoрии?

Тичане

1:00ч

Колело

1:26ч

Ски

1:39ч

Танци

1:55ч

Плуване

1:55ч

Фитнес

2:06ч

Велоергометър

2:18ч

Каланетика

2:34ч

Пазаруване

3:18ч

Ходене

3:18ч

Секс

8:53ч

Отдих

12:51ч

Tyxo.bg counter