Салата Рататуй от мариновани зеленчуци на грил

Салата Рататуй от мариновани зеленчуци на грил  - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Рецептата е част от инициативата „Да споделим грила” на Coca-Cola и Lidl.

Патладжаните се нарязват на колелца с дебелина около сантиметър и се накисват в подсолена вода за 15-20 минути, след което се отцеждат.

Доматите, тиквичките, лукът и почистената чушка също се нарязват на колелца. Всички зеленчуци се мариноват за около 20 минути в смес от разбитите зехтин, балсамов оцет, черен пипер и пресован чесън. овалват Изпичат се на грил или грил тиган на порции. На доматите са нужни около 2 минути на всяка страна, на патладжаните 10, а на останалите зеленчуци - 7-8 минути.

Оставят се да изстинат и се подреждат в чиния подобно на ястието Рататуй. По желание се поливат с още малко зехтин и се декорират с връхче пресен босилек.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и факти за Салата Рататуй от мариновани зеленчуци на грил

Порция

451 г
Калории 317 кал16%
Калории от мазнини207 кал38%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини5г9%
Мазнини23г 38%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 17г85%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,918.99г
Омега 30.06г6%
Въглехидрати 26г20%
Фибри7.7г20%
Нишесте
Захари10г8%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А41мкг5%
B1 (Тиамин)0.246мг21%
B2 (Рибофлавин)0.14мг11%
B3 (Ниацианамид)2.01мг13%
B5 (Пантенол)0.7мг14%
B6 (Пиродоксин)0.503мг39%
B9 (Фолиева киселина)81мкг20%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C75мг83%
D0мкг0%
E (Токоферoл)3.77мг25%
K (Менадион)28.87мкг24%
Витамин Холин26.27мг5%
Калций57мг6%
Фосфор115мг16%
Желязо1.97мг16%
Натрий19мг1%
Магнезий63мг16%
Цинк0.69мг6%
Мед0.272мг30%
Манган0.635мг28%
Селен1.8мкг3%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 317 калoрии?

Тичане

0:25ч

Колело

0:36ч

Ски

0:41ч

Танци

0:48ч

Плуване

0:48ч

Фитнес

0:53ч

Велоергометър

0:58ч

Каланетика

1:05ч

Пазаруване

1:23ч

Ходене

1:23ч

Секс

3:45ч

Отдих

5:25ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter