Предложения:

Ризото с телешко, шафран, моркови и спанак

Ризото с телешко, шафран, моркови и спанак - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бульонът (1 л.) и шафранът (1 ч.л.) се смесват в тенджера и се оставят да заврят. След това котлонът се намалява, така че течността да не изври, но да се запази топла.

В голяма тенджера се запържват лукът (1 глава) и чесънът (4 скилидки), нарязани наситно, в зехтин (2 с.л.) и масло (20 г). След около 5 минути се добавя телешкото месо (600 г), нарязано на ивици, и се запържва до омекване. След това се прибавят морковите (2 бр), нарязани на дребни кубчета. След още 5 минути се добавя оризът (2 ч.ч.) и се бърка, докато стане прозрачен. Добавя се виното (150 мл.) и се бърка, докато оризът го поеме. След това се добавя половин чаша от бульона и отново се готви, докато течноста бъде поета. Продължава да се добавя по половин чаша от бульона, докато оризът омекне и придобие кремообразна консистенция. Накрая се прибавя пресният спанак (600 г) и се готви още няколко минути, докато омекне и промени цвета си. Настъргва се пармезан (100 г), добавя се сол и пипер и се сваля от котлона.

Време за приготвяне:

50 минути
Още рецепти на основни

Подобни рецепти на Ризото с телешко, шафран, моркови и спанак

Рецепта Солени палачинки с шунка, гъби, сирене и аспержи печени на фурна Солени палачинки с шунка, гъби, сирене и аспержи печени на фурна Рецепта Пълнени домати с киноа, гъби и сирене, печени на фурна Пълнени домати с киноа, гъби и сирене, печени на фурна Рецепта Телешко руло от кайма в готови кори, пълнено с варени яйца Телешко руло от кайма в готови кори, пълнено с варени яйца
Рецепта Гръцка мусака с тиквички, ориз и кайма на фурна Гръцка мусака с тиквички, ориз и кайма на фурна Рецепта Сaрми от палачинки и плънка от ориз с гъби печени на фурна Сaрми от палачинки и плънка от ориз с гъби печени на фурна Рецепта Паста с телешко, печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини Паста с телешко, печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини
Рецепта Гръцка мусака с патладжан, ориз и кайма на фурна Гръцка мусака с патладжан, ориз и кайма на фурна Рецепта Крехко телешко от джолан задушено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправки Крехко телешко от джолан задушено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправки Рецепта Месно руло Стефани с кайма и бекон във форма за кекс (без кисели краставички и моркови) Месно руло Стефани с кайма и бекон във форма за кекс (без кисели краставички и моркови)

Коментирайте първи рецептата Ризото с телешко, шафран, моркови и спанак

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Ризото с телешко, шафран, моркови и спанак

Порция

382 г
Калории 396 кал20%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини28г51%
Мазнини10г 17%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,94.69г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 45г35%
Фибри3.4г9%
Нишесте
Захари1%
Холестерол72мг24%
Витамини и минералиКол.%Ден
А465мкг52%
B1 (Тиамин)0.318мг27%
B2 (Рибофлавин)0.473мг36%
B3 (Ниацианамид)8.22мг51%
B5 (Пантенол)1.44мг29%
B6 (Пиродоксин)0.497мг38%
B9 (Фолиева киселина)179мкг45%
B12 (Кобаламин)0.64мкг27%
C17мг19%
D0.1мкг0%
E (Токоферoл)2.17мг14%
K (Менадион)368.8мкг307%
Витамин Холин85.49мг16%
Калций257мг26%
Фосфор350мг50%
Желязо4.81мг40%
Натрий537мг36%
Магнезий102мг26%
Цинк3.11мг28%
Мед0.35мг39%
Манган1.35мг59%
Селен19.3мкг35%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 396 калoрии?

Тичане

0:31ч

Колело

0:45ч

Ски

0:52ч

Танци

1:00ч

Плуване

1:00ч

Фитнес

1:06ч

Велоергометър

1:13ч

Каланетика

1:21ч

Пазаруване

1:44ч

Ходене

1:44ч

Секс

4:41ч

Отдих

6:46ч

Tyxo.bg counter