Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бульонът (1 л.) и шафранът (1 ч.л.) се смесват в тенджера и се оставят да заврят. След това котлонът се намалява, така че течността да не изври, но да се запази топла.

В голяма тенджера се запържват лукът (1 глава) и чесънът (4 скилидки), нарязани наситно, в зехтин (2 с.л.) и масло (20 г). След около 5 минути се добавя телешкото месо (600 г), нарязано на ивици, и се запържва до омекване. След това се прибавят морковите (2 бр), нарязани на дребни кубчета. След още 5 минути се добавя оризът (2 ч.ч.) и се бърка, докато стане прозрачен. Добавя се виното (150 мл.) и се бърка, докато оризът го поеме. След това се добавя половин чаша от бульона и отново се готви, докато течноста бъде поета. Продължава да се добавя по половин чаша от бульона, докато оризът омекне и придобие кремообразна консистенция. Накрая се прибавя пресният спанак (600 г) и се готви още няколко минути, докато омекне и промени цвета си. Настъргва се пармезан (100 г), добавя се сол и пипер и се сваля от котлона.

Време за приготвяне:

50 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Печено телешко месо с ориз, гъби, моркови, маслини и зеленчуци на фурна

Задушено телешко с нахут и ориз басмати

Задушени телешки жулиени с ориз, замразени зеленчуци, соев сос, мед и канела на тиган

Подобни рецепти на Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

Рецепта Печено крехко телешко месо (шол) с картофи и розмарин в тава на фурна Печено крехко телешко месо (шол) с картофи и розмарин в тава на фурна Рецепта Телешки тас кебап Телешки тас кебап Рецепта Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови
Рецепта Крехко задушено телешко месо със сметана и соев сос в печено в йенско стъкло (йенска тенджера) Крехко задушено телешко месо със сметана и соев сос в печено в йенско стъкло (йенска тенджера) Рецепта Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхния Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхния Рецепта Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко) Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)
Рецепта Славянски гювеч с телешко месо и зеленчуци (лук, чушки, домати, моркови) на фурна Славянски гювеч с телешко месо и зеленчуци (лук, чушки, домати, моркови) на фурна Рецепта Печен запържен телешки шол с картофи и босилек на фурна Печен запържен телешки шол с картофи и босилек на фурна Рецепта Печен маринован цял телешки джолан с бяло вино и лют червен пипер под фолио на фурна с гарнитура от картофено и спаначено пюре на фурна Печен маринован цял телешки джолан с бяло вино и лют червен пипер под фолио на фурна с гарнитура от картофено и спаначено пюре на фурна

Коментирайте първи рецептата Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

382 г
Калории 396 кал20%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини28г30%
Мазнини10г 24%
Наситени5г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,94.69г
Омега 30.01г
Въглехидрати 45г48%
Фибри3.4г
Нишесте
Захари
Холестерол72мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А465мкг52%
B1 (Тиамин)0.318мг27%
B2 (Рибофлавин)0.473мг36%
B3 (Ниацианамид)8.22мг51%
B5 (Пантенол)1.44мг29%
B6 (Пиродоксин)0.497мг38%
B9 (Фолиева киселина)179мкг45%
B12 (Кобаламин)0.64мкг27%
C17мг19%
D0.1мкг0%
E (Токоферoл)2.17мг14%
K (Менадион)368.8мкг307%
Витамин Холин85.49мг16%
Калций257мг26%
Фосфор350мг50%
Желязо4.81мг40%
Натрий537мг36%
Магнезий102мг26%
Цинк3.11мг28%
Мед0.35мг39%
Манган1.35мг59%
Селен19.3мкг35%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 396 калoрии?

Тичане

0:31ч

Колело

0:45ч

Ски

0:52ч

Танци

1:00ч

Плуване

1:00ч

Фитнес

1:06ч

Велоергометър

1:13ч

Каланетика

1:21ч

Пазаруване

1:44ч

Ходене

1:44ч

Сек*

4:41ч

Отдих

6:46ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.