Предложения:

Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони

Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони  - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Морковите (1 кг) се обелват и нарязват на едри парчета. Карфиолът (1/2 кг) се измива и нарязва на розички. Поставят се в дълбока тенджера и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Варят се до пълното омекване на зеленчуците, след което супата се пасира и се овкусява със сушен босилек (1 ч.л.), черен пипер (1/2 ч.л.) и сол (1/2 ч.л.). Докато е още гореща и на котлона, се добавя маслото (100 г) и се бърка, докато то се разтопи.

По време на варенето на морковите и карфиола се приготвят крутоните. За целта хлябът (5 филии) се нарязва на кубчета с остър нож. В купа се смесват олиото (4 с.л.) и подправките - червен пипер (1 ч.л.), сух босилек (1 щип.), черен пипер (1 щип.) и сол (1 щип.). С тази смес се заливат кубчетата хляб, разбъркват се и се запичат в тава в гореща фурна на горен реотан, като се разбъркват периодично, за да станат хрупкави от всички страни.

Супата се сервира гореща, като по желание във всяка порция се добавя лъжица балсамов оцет. Крутоните се добавят в супата и тя се декорира с връхче пресен магданоз.

Време за приготвяне:

30 минути
Още рецепти на супи
Още рецепти с моркови, карфиол, масло

Коментирайте първи рецептата Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони

Порция

230 г
Калории 253 кал13%
Калории от мазнини135 кал25%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини5г9%
Мазнини15г 25%
Мазнини (наситени)7г35%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,99.44г
Омега 30.04г4%
Въглехидрати 28г22%
Фибри6.5г17%
Нишесте
Захари6%
Холестерол27мг9%
Витамини и минералиКол.%Ден
А1011мкг112%
B1 (Тиамин)0.212мг18%
B2 (Рибофлавин)0.183мг14%
B3 (Ниацианамид)2.46мг15%
B5 (Пантенол)0.81мг16%
B6 (Пиродоксин)0.34мг26%
B9 (Фолиева киселина)53мкг13%
B12 (Кобаламин)0.01мкг0%
C24мг27%
D0.19мкг0%
E (Токоферoл)0.92мг6%
K (Менадион)29.42мкг25%
Витамин Холин45.32мг8%
Калций69мг7%
Фосфор125мг18%
Желязо1.81мг15%
Натрий424мг28%
Магнезий48мг12%
Цинк0.76мг7%
Мед0.144мг16%
Манган0.72мг31%
Селен9.6мкг17%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 253 калoрии?

Тичане

0:20ч

Колело

0:29ч

Ски

0:33ч

Танци

0:38ч

Плуване

0:38ч

Фитнес

0:42ч

Велоергометър

0:46ч

Каланетика

0:51ч

Пазаруване

1:06ч

Ходене

1:06ч

Секс

2:59ч

Отдих

4:19ч

Tyxo.bg counter