Кекс / сладкиш с прясно мляко, мая, масло и кайсии
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Кекс / сладкиш с прясно мляко, мая, масло и кайсии:
Прясната мая (20 г) се разтваря в част от прясното мляко (250 мл.), брашното (1/2 кг) се пресява и смесва със захарта (100 г). Поставя се на работна повърхност и се прави кладенче, в което се сипват маята, яйцето (1 бр), разтопеното масло (100 г) и част от млякото. Започва да се меси, като постепенно се добавя и останалото мляко. Трябва да се получи тесто подобно на хляб, като при необходимост се добавя и малко вода. Оставя се на топло за да втаса, докато удвои обема си.
Втасалото кексово тесто се разстила в намазнена тавичка и върху него се разпределят разполовените и почистени от костилките кайсии (1 кг). Слага се във фурна и се пече около 45-50 минути на 160-170 градуса на долен реотан.
Лесен и бърз домашен класически сладкиш с пресни кайсии, ванилия и пудра захар 
Вкусна обърната кайсиева торта / сладкиш с ядки 
Домашен мармалад от кайсии 
Печен домашен мармалад от сини сливи с ябълков оцет на фурна 
Лесен домашен печен конфитюр / мармалад от кайсии с оцет на фурна 
Лесно домашно печено сладко от кайсии на фурна (зимнина) 
Домашен десертен крем от кайсии, извара и пудра захар 
Обърната кайсиева плодова пита / сладкиш от тиквено и сусамено брашно, кисело мляко, лимон и сода и карамел 
Лесен пролетен сладкиш с пресни кайсии, яйца и бакпулвер 