Яхния от телешки кюфтенца с винено-доматен сос

Яхния от телешки кюфтенца с винено-доматен сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешката кайма (600 г) се омесва, заедно със ситно нарязания лук (1 глава), яйцето (1 бр), средата на хляба (150 г), ориза (2 с.л.), кимиона (2 щип.), канелата (1 щип.), сол и черен пипер.

Сместа се оставя за 15 минути в хладилника, за да стегне, след което от нея се оформят малки кюфтенца, които се овалват в брашно и се поставят на дъното на тенджера. Заливат се с червеното вино и зеленчуков бульон, колкото да ги покрие. Готявт се на умерен огън, за около 20-25 минути, докато станат готови.

Междувременно се разтопява маслото (80 г) и в него се запържва останалото брашно (2 с.л.). Добавя се доматеното пюре (2 с.л.), размито в малко вода. Разбърква се и на тънка струйка се добавя малко от бульона, в който се варят кюфтетата, така че да се получи не много гъста каша.

Щом кюфтетата се сварят, към тях се добавя брашнената каша, разбъркват се внимателно и се оставят да къкрят. След 2-3 минути готвене се свалят от котлона.

Поръсват се с пресен магданоз (1/2 връзка) и се сервират.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с телешка кайма, лук, яйце

Подобни рецепти на Яхния от телешки кюфтенца с винено-доматен сос

Рецепта Пържени кюфтета (класическа рецепта) Пържени кюфтета (класическа рецепта)    

Коментирайте първи рецептата Яхния от телешки кюфтенца с винено-доматен сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Яхния от телешки кюфтенца с винено-доматен сос

Порция

333 г
Калории 584 кал29%
Калории от мазнини261 кал48%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини36г65%
Мазнини29г 48%
Мазнини (наситени)15г75%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,914.82г
Омега 30.07г7%
Въглехидрати 35г27%
Фибри3.2г8%
Нишесте
Захари6%
Холестерол214мг71%
Витамини и минералиКол.%Ден
А176мкг20%
B1 (Тиамин)0.324мг27%
B2 (Рибофлавин)0.608мг47%
B3 (Ниацианамид)13.41мг84%
B5 (Пантенол)2.5мг50%
B6 (Пиродоксин)0.769мг59%
B9 (Фолиева киселина)70мкг18%
B12 (Кобаламин)2.1мкг88%
C8мг9%
D0.43мкг1%
E (Токоферoл)1.32мг9%
K (Менадион)105.08мкг88%
Витамин Холин39.17мг7%
Калций95мг10%
Фосфор439мг63%
Желязо3.95мг33%
Натрий343мг23%
Магнезий88мг22%
Цинк5.58мг51%
Мед0.326мг36%
Манган1.294мг56%
Селен30.9мкг56%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 584 калoрии?

Тичане

0:46ч

Колело

1:07ч

Ски

1:17ч

Танци

1:29ч

Плуване

1:29ч

Фитнес

1:38ч

Велоергометър

1:47ч

Каланетика

1:59ч

Пазаруване

2:34ч

Ходене

2:34ч

Секс

6:54ч

Отдих

9:58ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter