Предложения:

Пълнени патладжани с киноа, нахут, билки и моцарела

Пълнени патладжани с киноа, нахут, билки и моцарела - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Най-напред патладжаните (2 бр) се измиват и срязват наполовина по дължина, като дръжките се запазват. Поставят се в тава с половината олио и малко вода, колкото да покрие дъното на тавата. Покриват се с алуминиево фолио и се пекат във фурна при 180 градуса за 50 минути, докато омекнат напълно.

През това време киноата (6 с.л.) се сварява до пълната готовност на продукта, а това отнема около 15 минути.

Нахутът (6 с.л.) се отцежда от буркана или консервата и се поставя в купа. Към него се добавя останалото олио, солта и ситно накълцаните пресни магданоз (2 стръка), копър (2 стръка) и босилек (2 стръка). Всичко се разбърква, добавя се отцедената от варенето киноа и с тази плънка се пълнят предварително изпечените под фолио и издълбани патладжани.

Те се връщат във фурната за още десетина минути, докато моцарелата (100 г), с която се завършва пълненето на патладжаните, се разтопи и позлати.

Сервират се топли.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с патладжана, олио, сол

Коментирайте първи рецептата Пълнени патладжани с киноа, нахут, билки и моцарела

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пълнени патладжани с киноа, нахут, билки и моцарела

Порция

342 г
Калории 352 кал18%
Калории от мазнини162 кал30%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини13г24%
Мазнини18г 30%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 35%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,912.29г
Омега 30%
Въглехидрати 38г29%
Фибри12.4г33%
Нишесте
Захари6%
Холестерол20мг7%
Витамини и минералиКол.%Ден
А48мкг5%
B1 (Тиамин)0.171мг14%
B2 (Рибофлавин)0.18мг14%
B3 (Ниацианамид)2.16мг14%
B5 (Пантенол)1.13мг23%
B6 (Пиродоксин)0.31мг24%
B9 (Фолиева киселина)72мкг18%
B12 (Кобаламин)0.11мкг5%
C4мг4%
D0.1мкг0%
E (Токоферoл)0.34мг2%
K (Менадион)12.7мкг11%
Витамин Холин42.12мг8%
Калций169мг17%
Фосфор241мг34%
Желязо1.93мг16%
Натрий107мг7%
Магнезий76мг19%
Цинк1.71мг16%
Мед0.281мг31%
Манган1.152мг50%
Селен6.3мкг11%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 352 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:40ч

Ски

0:46ч

Танци

0:54ч

Плуване

0:54ч

Фитнес

0:59ч

Велоергометър

1:04ч

Каланетика

1:12ч

Пазаруване

1:32ч

Ходене

1:32ч

Секс

4:09ч

Отдих

6:01ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter