Печено задушено пиле с картофи, броколи, карфиол и грах на фурна с билки
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Печено задушено пиле с картофи, броколи, карфиол и грах на фурна с билки :
Пилето (800 г) се нарязва на порции и се сварява до готовност, което отнема около 20 до 30 минути. След това се изважда и отцежда.
Картофите (3 бр) се сваряват с обелката и щом са напълно омекнали, се изваждат отцеждат се и се рецат на едро, заедно с обелката.
Карфиолът (150 г) и броколите (150 г) се накъсват на розички и заедно с нарязания на колелца морков (1 бр) се заливат с вряла вода и се оставят за 5 минути в нея. След това се отцеждат и заливат със студена вода, за да останат броколите със свеж зелен цвят.
В дълбок тиган се загрява мазнината (50 мл.) и в нея се задушават ситно нарязаните лук (1 глава) и чесън (4 скилидки). Щом пооемкнат, към тях се прибавя нарязаният на кубчета пресен домат (1 бр).
Щом течността на домата поизври и се получи сос, се прибавят всички зеленчуци, а също и подправките - червен пипер (1 с.л.), черен пипер и сол. Разбърква се старателно и продуктите се изсипват в огнеупорна тава.
Върху зеленчуците се поставя свареното пилешко месо, като се подправя с червен пипер, черен пипер и сол. Ястието се поставя във фурна при 200 градуса за 15 минути, докато месото хване апетитна коричка.
Ястието се поръсва с прясна мащерка (6 стръка) и се сервира горещо.
Вкусни печени сварени пилешки бутчета с картофи и масло на фурна и ароматни подправки - розмарин, мащерка 
Пилешка яхния с грах, моркови и картофи 
Яхния от пилешко месо и грах 
Задушени пилешки хапки с броколи и сметанов сос 
Пържено пиле със зеленчуци по корейски 
Пиле фрикасе с месо от филе, моркови, репички, грах и праз лук, прясно мляко и готварска сметана 
Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп 
Запеканка от пилешко филе с печени червени чушки, яйца, сирене и кисело мляко на фурна 
Печено пилешко месо в йенски съд (стъкло, тава) с маслини, гъби, пресен зелен лук и домати на фурна 