Пасирана крем супа (чорба) от коприва, ориз, орехи, лук и моркови (без месо)

Пасирана крем супа (чорба) от коприва, ориз, орехи, лук и моркови (без месо) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Време за приготвяне:

40 минути
Изглед:

Рецепта за Пасирана крем супа (чорба) от коприва, ориз, орехи, лук и моркови (без месо):

Морковите (2 бр) и лукът (2 глави) се нарязват на ситно и за задушават в малко олио. Добавя се копривата (1 кг) и се залива с гореща вода. За по-добър вкус, копривата може предварително да се бланшира, отцеди и измие.

Щом водата започне да ври се добавя оризът (100 г) и се готви около 10-12 минути, докато той омекне. Прибавят се леко счуканите орехови ядки (100 г) и супата се овкусява със сол и пипер.

След 2-3 минути се сваля от котлона и се изчаква да се охлади. Пасира се докато стане с консистенция на крем супа.

Готовото ястие се поднася с крутони, а може да се настърже и прясно сирене.

Калории и хранителна стойност

Порция

572 г
Калории 235 кал12%
Калории от мазнини117 кал22%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини7г12%
Мазнини13г 48%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,910.72г
Омега 3
Въглехидрати 25г41%
Фибри10.6г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А238мкг26%
B1 (Тиамин)0.114мг10%
B2 (Рибофлавин)0.236мг18%
B3 (Ниацианамид)1.27мг8%
B5 (Пантенол)0.26мг5%
B6 (Пиродоксин)0.258мг20%
B9 (Фолиева киселина)50мкг13%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C2мг2%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.54мг4%
K (Менадион)626.36мкг522%
Витамин Холин30.38мг6%
Калций638мг64%
Фосфор159мг23%
Желязо3.06мг26%
Натрий27мг2%
Магнезий103мг26%
Цинк1.07мг10%
Мед0.381мг42%
Манган1.61мг70%
Селен3.2мкг6%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 235 калoрии?

Тичане

0:18ч

Колело

0:27ч

Ски

0:30ч

Танци

0:36ч

Плуване

0:36ч

Фитнес

0:39ч

Велоергометър

0:43ч

Каланетика

0:48ч

Пазаруване

1:01ч

Ходене

1:01ч

Сек*

2:46ч

Отдих

4:01ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.