Пудинг от грис и сини сливи

1 човек сготви това

Пудинг от грис и сини сливи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Сините сливи (20 бр) се измиват, разполовяват и костилките им се отстраняват. Сушените кайсии (50 г) се накисват за 1 час в студена вода, нарязват се на малки парченца, а ореховите ядки (50 г) се счукват със захар.

Маслото (75 г) се разтопява и в него се изсипва грисът (1 ч.ч.). Разбърква се, докато поеме цялата мазнина. След това се излива прясното мляко (1 л.) и разбъркването продължава, докато грисът набъбне и поеме цялата течност. Добавя се захарта (1 ч.ч.) и бъркането продължава до нейното разтопяване. В образувалата се гъста маса се слагат кайсиите, орехите, ванилията и ромът (1 с.л.). Отново се разбърква добре. Съдът се снема от котлона. Щом сместа се охлади, в нея се чукват яйцата (4 бр) и пак се разбърква добре.

Форма за печене с пръстен се поръсва със захар (6 с.л.) и се слага в гореща фурна, за да се карамелизира захарта. Щом това се случи, веднага с карамела се обливат стените на формата. На дъното й се нареждат половинките сини сливи, обърнати с разреза надолу. Върху тях се изсипва тестото и се заглажда. Пече се в гореща фурна 30 минути. Изважда се от фурната и се оставя да се охлади. Щом пудингът се отлепи от стените на формата, се обръща върху плато. Нарязва се на порционни парчета и се поднася с кафе или чай.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и факти за Пудинг от грис и сини сливи

Порция

394 г
Калории 540 кал27%
Калории от мазнини171 кал32%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини12г22%
Мазнини19г 32%
Мазнини (наситени)9г45%
Мазнини мононенаситени 30%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,910.59г
Омега 30.04г4%
Въглехидрати 83г64%
Фибри4.2г11%
Нишесте
Захари60г48%
Холестерол132мг44%
Витамини и минералиКол.%Ден
А187мкг21%
B1 (Тиамин)0.227мг19%
B2 (Рибофлавин)0.547мг42%
B3 (Ниацианамид)1.99мг12%
B5 (Пантенол)1.17мг23%
B6 (Пиродоксин)0.247мг19%
B9 (Фолиева киселина)38мкг10%
B12 (Кобаламин)0.38мкг16%
C13мг14%
D2.05мкг4%
E (Токоферoл)2.01мг13%
K (Менадион)12.03мкг10%
Витамин Холин62.81мг11%
Калций183мг18%
Фосфор228мг33%
Желязо1.68мг14%
Натрий92мг6%
Магнезий51мг13%
Цинк1.34мг12%
Мед0.252мг28%
Манган0.452мг20%
Селен29.5мкг54%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 540 калoрии?

Тичане

0:43ч

Колело

1:02ч

Ски

1:11ч

Танци

1:23ч

Плуване

1:23ч

Фитнес

1:30ч

Велоергометър

1:39ч

Каланетика

1:50ч

Пазаруване

2:22ч

Ходене

2:22ч

Секс

6:23ч

Отдих

9:13ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter