Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли)

1 човек сготви това

Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Червеното цвекло (400 г) се изпича или сварява с кората, след което се обелва и нарязва на кубчета.

За ушките е необходимо гъбите (100 г) да се накиснат във вода и щом омекнат, да се смелят през месомелачка. Лукът (1/2 кг) се нарязва на ситно и се задушава, докато получи златист цвят. Хлябът (300 г) се накисва във вода и щом омекне, се отцежда. Лукът (1/2 кг), гъбите (100 г), хлябът (400 г), галетата (200 г) и подправките се разбъркват до получаване на еднородна смес за пълнеж. От брашното (150 г), яйцето (1 бр) и водата (100 мл.) се омесва тесто, което се разточва и нарязва на квадрати с размер 3-4 см. В тях се поставя от пълнежа и се загръща първо на триъгълници, а след това противоположните ъгли се срещат. Ушките се пускат във вряща подсолена вода и се готвят до пълното им сваряване.

Гъбите (10 г) се заливат с вода (2 л.) и се варят на бавен огън за 10-15 минути. Добавят се кубчетата цвекло и предварително сварените ушки. Боршът се овкусява със сол, чесън и захар и се готви още няколко минути.

Време за приготвяне:

120 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Борш - постна зеленчукова супа (чорба) с картофи, зелен фасул и червено цвекло

Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметана

Подобни рецепти на Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли)

Рецепта Мадридска чеснова супа с телешки аромат Мадридска чеснова супа с телешки аромат Рецепта Крем супа от червено цвекло, сметана орехи Крем супа от червено цвекло, сметана орехи Рецепта Крем супа от червено цвекло с прясно мляко и течна сметана Крем супа от червено цвекло с прясно мляко и течна сметана
Рецепта Постна крем супа от червено цвекло, картофи, моркови, сметана и крутони Постна крем супа от червено цвекло, картофи, моркови, сметана и крутони Рецепта Картофена супа с крутони, копър и краве масло по селски Картофена супа с крутони, копър и краве масло по селски Рецепта Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски
Рецепта Класическа супа борш с червено цвекло (глава и листа), моркови, картофи и грах Класическа супа борш с червено цвекло (глава и листа), моркови, картофи и грах Рецепта Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони Рецепта Полска супа борш от свинско месо, червено цвекло и заквасена сметана Полска супа борш от свинско месо, червено цвекло и заквасена сметана

Коментирайте първи рецептата Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

780 г
Калории 724 кал36%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини20г11%
Мазнини24г 29%
Наситени3г
Мононенаситени 10г
Полиненаситени
Омега 3,6,919.72г
Омега 3
Въглехидрати 113г61%
Фибри11.5г
Нишесте22г
Захари17г
Холестерол38мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А18мкг2%
B1 (Тиамин)0.425мг35%
B2 (Рибофлавин)0.591мг45%
B3 (Ниацианамид)7.11мг44%
B5 (Пантенол)5.73мг115%
B6 (Пиродоксин)0.528мг41%
B9 (Фолиева киселина)187мкг47%
B12 (Кобаламин)0.06мкг3%
C7мг8%
D1.05мкг2%
E (Токоферoл)0.97мг6%
K (Менадион)20.89мкг17%
Витамин Холин86.14мг16%
Калций139мг14%
Фосфор326мг47%
Желязо4.71мг39%
Натрий1444мг96%
Магнезий129мг32%
Цинк3.56мг32%
Мед1.461мг162%
Манган2.182мг95%
Селен76.7мкг139%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 724 калoрии?

Тичане

0:58ч

Колело

1:23ч

Ски

1:35ч

Танци

1:51ч

Плуване

1:51ч

Фитнес

2:01ч

Велоергометър

2:13ч

Каланетика

2:28ч

Пазаруване

3:10ч

Ходене

3:10ч

Сек*

8:34ч

Отдих

12:22ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.