Морковена крем супа със сметана, пащърнак и крутони

Морковена крем супа със сметана, пащърнак и крутони - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Морковите (1/2 кг) се обелват и сваряват цели в подсолена вода. След това се изваждат от водата, пасират се заедно със сметаната (1 к.ч.) и полученото пюре се връща в подсолената вода. Разбърква се и супата ври още 3 минути. Подправя се с майоран (1 щип.), черен пипер и индийско орехче (1/4 ч.л.). Поднася се гореща, поръсена с крутони.

Съвет: Тази супа може да стане още по-интересна на вкус, ако заедно с морковите сварите и едно парченце (20 г) целина или пащърнак. Или да пюрирате 1 авокадо и да прибавите полученото пюре във вече готовата супа. Не е нужно да я кипвате отново. Витаминната й стойност ще бъде по-голяма, ако авокадото бъде сурово.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и факти за Морковена крем супа със сметана, пащърнак и крутони

Порция

207 г
Калории 351 кал18%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини9г16%
Мазнини10г 17%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,94.33г
Омега 30%
Въглехидрати 57г44%
Фибри7г18%
Нишесте
Захари4%
Холестерол21мг7%
Витамини и минералиКол.%Ден
А973мкг108%
B1 (Тиамин)0.458мг38%
B2 (Рибофлавин)0.251мг19%
B3 (Ниацианамид)4.26мг27%
B5 (Пантенол)0.55мг11%
B6 (Пиродоксин)0.189мг15%
B9 (Фолиева киселина)92мкг23%
B12 (Кобаламин)0.02мкг1%
C8мг9%
D0.11мкг0%
E (Токоферoл)0.7мг5%
K (Менадион)20.11мкг17%
Витамин Холин13.77мг3%
Калций100мг10%
Фосфор131мг19%
Желязо3.42мг29%
Натрий460мг31%
Магнезий39мг10%
Цинк0.83мг8%
Мед0.159мг18%
Манган0.5мг22%
Селен23.6мкг43%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 351 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:40ч

Ски

0:46ч

Танци

0:54ч

Плуване

0:54ч

Фитнес

0:58ч

Велоергометър

1:04ч

Каланетика

1:12ч

Пазаруване

1:32ч

Ходене

1:32ч

Секс

4:09ч

Отдих

6:00ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter