Супа от цвекло, картофи, сметана и крутони

Супа от цвекло, картофи, сметана и крутони - снимка на рецептата

Рецепта:

Червеното цвекло (1 глава), морковът и картофът се обелват, нарязват на парченца, заливат се с подсолена вода, колкото да ги покрие, и се варят под капак на тих огън до омекване. След това се отцеждат от водата и се пасират заедно със сметаната (1/3 к.ч.). Полученото пюре се връща в подсолената вода, разбърква се и супата се кипва и вари още 3 минути. Подправя се със счуканата скилидка чесън, черен пипер и лимонов сок. Поднася се поръсена с крутони и украсена с листенца пресен магданоз.

Съвет: Всички крем супи могат да се гарнират с ядки - счукани орехи или бадеми, цели кедрови ядки. Зрънцата сусам им придават удивителен аромат.

Време за приготвяне:

30 минути
Още рецепти на супи

Коментари за Супа от цвекло, картофи, сметана и крутони:

Автор Мнение

Ivan

2010-12-09 21:45:48

Ние сякаш не ценим достатъчно червеното цвекло, а то е истинска съкровищница на витамини и минерали. Невзрачният на вид кореноплод с рубинена вътрешност отдавна е признат като природен антираков продукт. Дори и да не му симпатизирате, трябва да знаете, че тази супа ще спечели и най-претенциозния вкус. Ако само веднъж я опитате, непременно ще си пожелавате това “стомашно” удоволствие отново и отново!

Публикувайте коментар за рецептата Супа от цвекло, картофи, сметана и крутони

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Супа от цвекло, картофи, сметана и крутони

Порция

109 г
Калории 126 кал6%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини3г5%
Мазнини3г 5%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 5%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,91.11г
Омега 30%
Въглехидрати 22г17%
Фибри2.9г8%
Нишесте
Захари2%
Холестерол7мг2%
Витамини и минералиКол.%Ден
А129мкг14%
B1 (Тиамин)0.125мг10%
B2 (Рибофлавин)0.073мг6%
B3 (Ниацианамид)1.37мг9%
B5 (Пантенол)0.29мг6%
B6 (Пиродоксин)0.183мг14%
B9 (Фолиева киселина)38мкг10%
B12 (Кобаламин)0.01мкг0%
C8мг9%
D0.04мкг0%
E (Токоферoл)0.17мг1%
K (Менадион)3.24мкг3%
Витамин Холин9.95мг2%
Калций28мг3%
Фосфор60мг9%
Желязо1.14мг10%
Натрий112мг7%
Магнезий23мг6%
Цинк0.38мг3%
Мед0.098мг11%
Манган0.246мг11%
Селен5.3мкг10%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 126 калoрии?

Тичане

0:10ч

Колело

0:14ч

Ски

0:16ч

Танци

0:19ч

Плуване

0:19ч

Фитнес

0:21ч

Велоергометър

0:23ч

Каланетика

0:25ч

Пазаруване

0:33ч

Ходене

0:33ч

Секс

1:29ч

Отдих

2:09ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter