Задушени пилешки бонфиленца в сос от бяло вино и ананас

1 човек сготви това

Задушени пилешки бонфиленца в сос от бяло вино и ананас - снимка на рецептата

Рецепта:

Филенцата (400 г) се заливат с течността от ананасовия компот (200 мл.) и престояват 2 часа на студено. Отцеждат се, овалват се в пшеничното нишесте (2 с.л.) и се изпържват в загрятото олио. Щом поомекнат и поруменеят, се заливат с виното (1 ч.ч.). Тенджерата се захлупва и те се задушават на тих огън. Течността трябва да е станала на половина. След това се изваждат с решетъчна лъжица. В соса се прибавя галетата (4 с.л.) и ври при постоянно разбъркване, докато се сгъсти. Налива се и ананасовата марината и сосът продължава да ври. Прибавят се подправките, счуканият чесън (1 скилидка) и лимоновият сок. Филенцата се връщат в соса, оставят се да поврят 1-2 минути и се поднасят веднага, поръсени със ситно нарязан пресен зелен лук (2 стръка).

Съвет: Ако вместо филенца ползвате соеви хапки или шницели, трябва да ги залеете с горещ компот от ананас, разреден с вода, в посоченото на опаковката съотношение сух продукт-вода.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и факти за Задушени пилешки бонфиленца в сос от бяло вино и ананас

Порция

500 г
Калории 590 кал30%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини51г93%
Мазнини11г 18%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,97.96г
Омега 30.08г8%
Въглехидрати 50г38%
Фибри2г5%
Нишесте15г
Захари11г9%
Холестерол116мг39%
Витамини и минералиКол.%Ден
А21мкг2%
B1 (Тиамин)0.196мг16%
B2 (Рибофлавин)0.256мг20%
B3 (Ниацианамид)17.08мг107%
B5 (Пантенол)1.88мг38%
B6 (Пиродоксин)0.957мг74%
B9 (Фолиева киселина)56мкг14%
B12 (Кобаламин)0.47мкг20%
C15мг17%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.05мг0%
K (Менадион)49.91мкг42%
Витамин Холин10.25мг2%
Калций91мг9%
Фосфор360мг51%
Желязо3.16мг26%
Натрий857мг57%
Магнезий79мг20%
Цинк2.48мг23%
Мед0.254мг28%
Манган1.897мг82%
Селен46.5мкг85%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 590 калoрии?

Тичане

0:47ч

Колело

1:08ч

Ски

1:17ч

Танци

1:30ч

Плуване

1:30ч

Фитнес

1:39ч

Велоергометър

1:48ч

Каланетика

2:01ч

Пазаруване

2:35ч

Ходене

2:35ч

Секс

6:58ч

Отдих

10:05ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter