Печено агнешко месо с гъби в сос от сметана и вино
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:150 минути |
Рецепта за Печено агнешко месо с гъби в сос от сметана и вино:
Месото (1 1/2 кг) се посолява и поръсва с черен пипер. Слага се в тава, покрива се с готварско фолио и се пече до пълна готовност. След това фолиото се маха и месото се допича, докато добие златиста коричка. Сосът, който се е получил при печенето, се прецежда в чист тиган и се загрява. В него се слагат почистените и нарязани на полумесеци гъби (1 кг) и ситно нарязаният лук (3 глави). Задушават се под капак. Посоляват се и се подправят с черен пипер. Щом омекнат, се налива бялото вино (1 ч.ч.) и ястието ври, докато течността в него остане на половина. Прибавя се готварската сметана (300 мл.), разбърква се и ври до сгъстяване. Накрaя се прибавя ситно нарязаният пресен копър (1/2 връзка) и се разбърква. Печеното агнешко се поднася с получения гъбен сос.
Подобни рецепти на Печено агнешко месо с гъби в сос от сметана и вино
Печено ярешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна 
Печено агнешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна 
Печено агнешко месо с пресни небелени картофи на шайби и магданоз на фурна 
Индийско агнешко задушено с къри сос, чесън и доматено пюре 
Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден 
Лесно печено великденско агнешко месо на фурна с картофи 
Печено агнешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна за Великден или Гергьовден 
Печено ярешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна 
Печено агнешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна Коментари за Печено агнешко месо с гъби в сос от сметана и вино:
| Автор | Мнение |
|
2013-05-03 15:27:53 |
изглежда вкусно и лесно за приготвяне но май е доста калорично.ако успея да си купя агнешко ще се опитам да го зготвя |
