Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички

1 човек сготви това

Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Зелето (1 бр) се разрязва на две през средата и половинките й се издълбават, след което се бланшират във вряща подсолена вода, за да поомекнат. Щом изстинат, половинките се напълват с нарязаните зеленчуци и топено-пушено сирене (100 г). Разбира се, тази смес трябва предварително да се овкуси с посочените подправки и малко олио. Пълнените зелеви половинки се увиват във фолио и се пекат на среден огън до пълна готовност. След това фолиото отгоре се развива и те се допичат в гореща фурна до получаването на златиста коричка отгоре. Птичите гнезда се гарнират с настъргани моркови на едрото ренде.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с зелка, морков, тиквичка

Коментари за Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички:

Автор Мнение

MaryMary

2011-03-07 14:41:23

Опитах да сготвя тази рецепта понеже прозвуча интересно ама като цяло, fail. Първо имах проблем с разрязването на зелката на две половинки - зор. След известни мъки успях най-накрая и се захванах с издълбаването... Доста скоро реших, че е непосилна зарача и нямах добра идея как точно да го направя при положение че листата бяха нагънати някакси едно в друго е не даваха да бъдат разделени. Може би зелката първо трябва да се бланшира, че да е мека за издълбаването?... Както и да е, разрязах я на лодки, вместо половинки и махнах вътрешните листа. Напълних ги, увих ги във фолио и айде в печката. Само дето топеното сирене изпбщо не се разтопи върху зеленчуците както очаквах. Вместо туй остана на бучки. Получи се нещо като нарязани задушени зеленчуци с месо. Развих фолиото и се опитах да получа златист загар като на снимката ама нищо не се получи - дори и след 20 минути на силна фурна зеленчуците все тъй изглеждаха като просто сварени - никакъв загар. Вкусът на цялото нещо също се оказа като на задушени зеленчуци и копър тъй като реално няма никакъв сос в рецептата да ги овкуси.

Sandra

2011-03-07 20:42:58

Много съжалявам, че рецептата не се е получила както на снимката  Относно разрязването на зелката - хубаво е да се избере малък до среден размер зелка, за да е по-лесно разрязването й, а и защото е за две порции. Най-лесно се разрязва зелката спрямо кочана - от него зелката се разрязва на две и не е нужно да се отстранят много листа, просто да има място за пълнежа. Относно зеленчуците - няма как да станат златни, това, което е златисто на снимката е пушеното сирене, което е нормално да остане на бучки и да не се разтопи напълно. Надявам се въпреки вида на ястието, то да се е получило вкусно!

Публикувайте коментар за рецептата Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички

Порция

1024 г
Калории 562 кал28%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини41г75%
Мазнини11г 18%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,93.61г
Омега 30.11г11%
Въглехидрати 77г59%
Фибри18.8г49%
Нишесте32г
Захари19г15%
Холестерол88мг29%
Витамини и минералиКол.%Ден
А343мкг38%
B1 (Тиамин)0.475мг40%
B2 (Рибофлавин)0.526мг40%
B3 (Ниацианамид)10.18мг64%
B5 (Пантенол)2.66мг53%
B6 (Пиродоксин)1.536мг118%
B9 (Фолиева киселина)207мкг52%
B12 (Кобаламин)0.49мкг20%
C153мг170%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.94мг6%
K (Менадион)391.05мкг326%
Витамин Холин86.69мг16%
Калций538мг54%
Фосфор596мг85%
Желязо6.59мг55%
Натрий236мг16%
Магнезий179мг45%
Цинк4.05мг37%
Мед0.513мг57%
Манган1.496мг65%
Селен27.5мкг50%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 562 калoрии?

Тичане

0:45ч

Колело

1:04ч

Ски

1:14ч

Танци

1:26ч

Плуване

1:26ч

Фитнес

1:34ч

Велоергометър

1:43ч

Каланетика

1:55ч

Пазаруване

2:28ч

Ходене

2:28ч

Секс

6:39ч

Отдих

9:36ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter