Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички печена на фурна

1 човек сготви това

Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички печена на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Зелето (1 бр) се разрязва на две през средата и половинките й се издълбават, след което се бланшират във вряща подсолена вода, за да поомекнат. Щом изстинат, половинките се напълват с нарязаните зеленчуци и топено-пушено сирене (100 г). Разбира се, тази смес трябва предварително да се овкуси с посочените подправки и малко олио. Пълнените зелеви половинки се увиват във фолио и се пекат на среден огън до пълна готовност. След това фолиото отгоре се развива и те се допичат в гореща фурна до получаването на златиста коричка отгоре. Птичите гнезда се гарнират с настъргани моркови на едрото ренде.

Време за приготвяне:

60 минути

Подобни рецепти на Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички печена на фурна

Рецепта Пълнено коледно пиле с ориз и дробчета, печено в тава с кисело зеле на фурна Пълнено коледно пиле с ориз и дробчета, печено в тава с кисело зеле на фурна Рецепта Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна Рецепта Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна
Рецепта Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна Рецепта Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна Рецепта Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна
Рецепта Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера Рецепта Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио Рецепта Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

Коментари за Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички печена на фурна:

Автор Мнение

MaryMary

2011-03-07 14:41:23

Опитах да сготвя тази рецепта понеже прозвуча интересно ама като цяло, fail. Първо имах проблем с разрязването на зелката на две половинки - зор. След известни мъки успях най-накрая и се захванах с издълбаването... Доста скоро реших, че е непосилна зарача и нямах добра идея как точно да го направя при положение че листата бяха нагънати някакси едно в друго е не даваха да бъдат разделени. Може би зелката първо трябва да се бланшира, че да е мека за издълбаването?... Както и да е, разрязах я на лодки, вместо половинки и махнах вътрешните листа. Напълних ги, увих ги във фолио и айде в печката. Само дето топеното сирене изпбщо не се разтопи върху зеленчуците както очаквах. Вместо туй остана на бучки. Получи се нещо като нарязани задушени зеленчуци с месо. Развих фолиото и се опитах да получа златист загар като на снимката ама нищо не се получи - дори и след 20 минути на силна фурна зеленчуците все тъй изглеждаха като просто сварени - никакъв загар. Вкусът на цялото нещо също се оказа като на задушени зеленчуци и копър тъй като реално няма никакъв сос в рецептата да ги овкуси.

Sandra

2011-03-07 20:42:58

Много съжалявам, че рецептата не се е получила както на снимката  Относно разрязването на зелката - хубаво е да се избере малък до среден размер зелка, за да е по-лесно разрязването й, а и защото е за две порции. Най-лесно се разрязва зелката спрямо кочана - от него зелката се разрязва на две и не е нужно да се отстранят много листа, просто да има място за пълнежа. Относно зеленчуците - няма как да станат златни, това, което е златисто на снимката е пушеното сирене, което е нормално да остане на бучки и да не се разтопи напълно. Надявам се въпреки вида на ястието, то да се е получило вкусно!

Публикувайте коментар за рецептата Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички печена на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

1024 г
Калории 562 кал28%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини41г29%
Мазнини11г 18%
Наситени5г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.61г
Омега 30.11г
Въглехидрати 77г54%
Фибри18.8г
Нишесте32г
Захари19г
Холестерол88мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А343мкг38%
B1 (Тиамин)0.475мг40%
B2 (Рибофлавин)0.526мг40%
B3 (Ниацианамид)10.18мг64%
B5 (Пантенол)2.66мг53%
B6 (Пиродоксин)1.536мг118%
B9 (Фолиева киселина)207мкг52%
B12 (Кобаламин)0.49мкг20%
C153мг170%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.94мг6%
K (Менадион)391.05мкг326%
Витамин Холин86.69мг16%
Калций538мг54%
Фосфор596мг85%
Желязо6.59мг55%
Натрий236мг16%
Магнезий179мг45%
Цинк4.05мг37%
Мед0.513мг57%
Манган1.496мг65%
Селен27.5мкг50%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 562 калoрии?

Тичане

0:45ч

Колело

1:04ч

Ски

1:14ч

Танци

1:26ч

Плуване

1:26ч

Фитнес

1:34ч

Велоергометър

1:43ч

Каланетика

1:55ч

Пазаруване

2:28ч

Ходене

2:28ч

Сек*

6:39ч

Отдих

9:36ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.