Варено телешко с дюли (Moschari me Kydonia)

Варено телешко с дюли (Moschari me Kydonia) - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешкото (1/2 кг) се нарязва на кубчета и се запържва добре от всички страни в дълбока тенджера. Изважда се и на тяхно място се слага нарязаният на ситно лук (2 бр), чесън (2 скилидки) и стръкчета мащерка. Щом лукът поомекне, месото се връща в тенджерата. Добаят се настъргани доматите (2 бр), виното (1/2 л.), водата (1/2 л.) и боровинките (2 с.л.) и се оставя да ври около час, час и половина.

Междувременно, в тиган се разтапя маслото (2 с.л.) и се добавят дюлите (2 бр), нарязани на полумесеци и канелата (2 щип.). Задушават се около 15 минути. Трябва да получат златиста коричка.

Малко преди телешкото да е готово, към него се добавят задушените дюли и се оставя да поври още 10-15 минути.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментари за Варено телешко с дюли (Moschari me Kydonia):

Автор Мнение

Nelly Slavova

2011-11-04 11:12:28

Снощи го приготвих, много апетитно мирише, но има мнооого сос :)) Има ли проблем дюлите тази вечер да се направят, и как да го поднеса, за да прилича на празнично ястие?:)

Ivan

2011-11-05 22:55:17

Аз обичам да сервирам телешкото нарязано на тънки филета във формата на пирамида и върху него да слагам зеленчуците или друг вид гарнитура. Върху тях посипвам сос и украсявам с някаква прясна билка. .

Публикувайте коментар за рецептата Варено телешко с дюли (Moschari me Kydonia)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Варено телешко с дюли (Moschari me Kydonia)

Порция

548 г
Калории 353 кал18%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини28г51%
Мазнини10г 17%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,94.93г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 19г15%
Фибри3.2г8%
Нишесте
Захари3%
Холестерол113мг38%
Витамини и минералиКол.%Ден
А66мкг7%
B1 (Тиамин)0.114мг10%
B2 (Рибофлавин)0.332мг26%
B3 (Ниацианамид)8.98мг56%
B5 (Пантенол)1.63мг33%
B6 (Пиродоксин)0.441мг34%
B9 (Фолиева киселина)27мкг7%
B12 (Кобаламин)0.9мкг38%
C13мг14%
D0.11мкг0%
E (Токоферoл)1.14мг8%
K (Менадион)6.41мкг5%
Витамин Холин107.57мг20%
Калций55мг6%
Фосфор270мг39%
Желязо2.33мг19%
Натрий77мг5%
Магнезий54мг14%
Цинк2.96мг27%
Мед0.299мг33%
Манган0.931мг40%
Селен12.7мкг23%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 353 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:40ч

Ски

0:46ч

Танци

0:54ч

Плуване

0:54ч

Фитнес

0:59ч

Велоергометър

1:05ч

Каланетика

1:12ч

Пазаруване

1:33ч

Ходене

1:33ч

Секс

4:10ч

Отдих

6:02ч

Tyxo.bg counter