Варено телешко с дюли по гръци (Moschari me Kydonia)

Варено телешко с дюли по гръци (Moschari me Kydonia) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешкото (1/2 кг) се нарязва на кубчета и се запържва добре от всички страни в дълбока тенджера. Изважда се и на тяхно място се слага нарязаният на ситно лук (2 бр), чесън (2 скилидки) и стръкчета мащерка. Щом лукът поомекне, месото се връща в тенджерата. Добаят се настъргани доматите (2 бр), виното (1/2 л.), водата (1/2 л.) и боровинките (2 с.л.) и се оставя да ври около час, час и половина.

Междувременно, в тиган се разтапя маслото (2 с.л.) и се добавят дюлите (2 бр), нарязани на полумесеци и канелата (2 щип.). Задушават се около 15 минути. Трябва да получат златиста коричка.

Малко преди телешкото да е готово, към него се добавят задушените дюли и се оставя да поври още 10-15 минути.

Време за приготвяне:

90 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусно телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа

Телешко варено с червено вино, картофи, моркови и гъби

Телешко варено от джолан с кост с прясно мляко и масло и заливка от оцет и чесън

Подобни рецепти на Варено телешко с дюли по гръци (Moschari me Kydonia)

Рецепта Вкусно телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа Вкусно телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа Рецепта Телешки тас кебап Телешки тас кебап Рецепта Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови
Рецепта Крехко задушено телешко месо със сметана и соев сос в печено в йенско стъкло (йенска тенджера) Крехко задушено телешко месо със сметана и соев сос в печено в йенско стъкло (йенска тенджера) Рецепта Печено крехко телешко месо (шол) с картофи и розмарин в тава на фурна Печено крехко телешко месо (шол) с картофи и розмарин в тава на фурна Рецепта Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхния Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхния
Рецепта Славянски гювеч с телешко месо и зеленчуци (лук, чушки, домати, моркови) на фурна Славянски гювеч с телешко месо и зеленчуци (лук, чушки, домати, моркови) на фурна Рецепта Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко) Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко) Рецепта Печен запържен телешки шол с картофи и босилек на фурна Печен запържен телешки шол с картофи и босилек на фурна

Коментари за Варено телешко с дюли по гръци (Moschari me Kydonia):

Автор Мнение

Nelly Slavova

2011-11-04 11:12:28

Снощи го приготвих, много апетитно мирише, но има мнооого сос :)) Има ли проблем дюлите тази вечер да се направят, и как да го поднеса, за да прилича на празнично ястие?:)

Ivan

2011-11-05 22:55:17

Аз обичам да сервирам телешкото нарязано на тънки филета във формата на пирамида и върху него да слагам зеленчуците или друг вид гарнитура. Върху тях посипвам сос и украсявам с някаква прясна билка. .

Публикувайте коментар за рецептата Варено телешко с дюли по гръци (Moschari me Kydonia)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

548 г
Калории 353 кал18%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини28г39%
Мазнини10г 31%
Наситени5г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,94.93г
Омега 30.02г
Въглехидрати 19г31%
Фибри3.2г
Нишесте
Захари
Холестерол113мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А66мкг7%
B1 (Тиамин)0.114мг10%
B2 (Рибофлавин)0.332мг26%
B3 (Ниацианамид)8.98мг56%
B5 (Пантенол)1.63мг33%
B6 (Пиродоксин)0.441мг34%
B9 (Фолиева киселина)27мкг7%
B12 (Кобаламин)0.9мкг38%
C13мг14%
D0.11мкг0%
E (Токоферoл)1.14мг8%
K (Менадион)6.41мкг5%
Витамин Холин107.57мг20%
Калций55мг6%
Фосфор270мг39%
Желязо2.33мг19%
Натрий77мг5%
Магнезий54мг14%
Цинк2.96мг27%
Мед0.299мг33%
Манган0.931мг40%
Селен12.7мкг23%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 353 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:40ч

Ски

0:46ч

Танци

0:54ч

Плуване

0:54ч

Фитнес

0:59ч

Велоергометър

1:05ч

Каланетика

1:12ч

Пазаруване

1:33ч

Ходене

1:33ч

Сек*

4:10ч

Отдих

6:02ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.