Предложения:

Патладжанова мусака

2 души сготвиха това

Патладжанова мусака - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжаните (5 бр) се нарязват на колелца, осоляват се и се оставят да пуснат горчивия си сок. След това се измиват, подсушават, изпържват в зехтина (3 с.л.) и отцеждат от мазнината. Каймата (250 г) се задушава в горещия зехтин заедно с лука (1 глава) и чушките (2 бр), нарязани на ситно. Щом месото омекне, се добавя доматеното пюре (2 с.л.), готви се 3-5 минути при постоянно разбъркване. Посолява се, подправя се с черен пипер. Добавят се доматите (2 бр), попарени, обелени и нарязани на парченца. Готви се още 3-4 минути. В тава се редят патладжани, кайма, патладжани, кайма. Най-отгоре трябва да бъде кайма. Налива се вода (1 ч.ч.) и мусаката се пече на фурна, докато течността изври. Може да се поднесе както топла, така и студена.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Патладжанова мусака

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Патладжанова мусака

Порция

967 г
Калории 428 кал21%
Калории от мазнини180 кал33%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини19г35%
Мазнини20г 33%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,911.44г
Омега 30%
Въглехидрати 51г39%
Фибри19.4г51%
Нишесте
Захари16г13%
Холестерол45мг15%
Витамини и минералиКол.%Ден
А34мкг4%
B1 (Тиамин)0.586мг49%
B2 (Рибофлавин)0.385мг30%
B3 (Ниацианамид)6.42мг40%
B5 (Пантенол)2.39мг48%
B6 (Пиродоксин)0.862мг66%
B9 (Фолиева киселина)113мкг28%
B12 (Кобаламин)0.3мкг13%
C52мг58%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.64мг11%
K (Менадион)31.62мкг26%
Витамин Холин50.2мг9%
Калций69мг7%
Фосфор263мг38%
Желязо2.89мг24%
Натрий68мг5%
Магнезий118мг30%
Цинк2.39мг22%
Мед0.5мг56%
Манган1.077мг47%
Селен18мкг33%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 428 калoрии?

Тичане

0:34ч

Колело

0:49ч

Ски

0:56ч

Танци

1:05ч

Плуване

1:05ч

Фитнес

1:11ч

Велоергометър

1:19ч

Каланетика

1:27ч

Пазаруване

1:52ч

Ходене

1:52ч

Секс

5:03ч

Отдих

7:18ч

Tyxo.bg counter