Печена риба ципура в сол на фурна

2 души сготвиха това

Печена риба ципура в сол на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Рибите (2 бр) трябва да се купят охладени, а не замразени. Естествено, нужно е да се измият добре. Солта (1 кг) се изсипва в голяма купа. В нея се добавя белтъкът от яйцата и хубаво се разбърква с вилица. Половината от солта се слага в тава и се изравнява. В коремчетата на рибките се слагат по 1 стръкче пресен розмарин и по 1 шайба лимон, след което те се настаняват върху солта в тавата. С останалата сол ципурите се покриват отгоре. На всяка рибка се оставя непокрито само оченцето, защото по него ще се ориентираме за това дали тя е опечена добре. Правилото е - когато окото побелее, тогава ястието е готово.

Най-хубавото на така приготвената риба е това, че кожата й сама се отделя и остава само приятната изненада от невероятно крехкото й месо. Освен това ароматът на лимон и розмарин се запазват напълно, тъй като няма откъде да излязат навън по време на печенето.

По този начин могат да се приготвят и други видове риба, но също така и пиле, и агнешко месо. Ефектът винаги е един и същ - божествено усещане за вкус.

Колкото до голямото количество сол - не бива да се безпокоите - рибата поема точно толкова, колкото й е нужно. И в никакъв случай не става пресолена. Е, накрая употребената сол се изхвърля, но това не е голяма загуба. Важното е да е вкусно и приятно.

Време за приготвяне:

45 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с ципури, сол, яйце

Коментари за Печена риба ципура в сол на фурна:

Автор Мнение

chochko

2011-03-01 17:39:40

звучи много апетитно.ще го пробвам

jonny_123

2013-01-15 19:44:48

Всяка рецепта от вас ми се получава точно като на снимката! Много е вкусно...

Pavlina Dimova

2013-04-02 20:23:02

страхотна риба

Публикувайте коментар за рецептата Печена риба ципура в сол на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печена риба ципура в сол на фурна

Порция

778 г
Калории 349 кал17%
Калории от мазнини153 кал28%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини44г80%
Мазнини17г 28%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 30%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,99.52г
Омега 32.86г286%
Въглехидрати 4г3%
Фибри1.5г4%
Нишесте
Захари1%
Холестерол307мг102%
Витамини и минералиКол.%Ден
А130мкг14%
B1 (Тиамин)0.273мг23%
B2 (Рибофлавин)0.43мг33%
B3 (Ниацианамид)5.56мг35%
B5 (Пантенол)2.15мг43%
B6 (Пиродоксин)0.61мг47%
B9 (Фолиева киселина)47мкг12%
B12 (Кобаламин)1.85мкг77%
C13мг14%
D24.53мкг49%
E (Токоферoл)0.97мг6%
K (Менадион)0.33мкг0%
Витамин Холин217.66мг40%
Калций215мг22%
Фосфор588мг84%
Желязо3.5мг29%
Натрий193945мг12930%
Магнезий80мг20%
Цинк2.99мг27%
Мед0.319мг35%
Манган0.701мг30%
Селен39.4мкг72%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 349 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:40ч

Ски

0:46ч

Танци

0:53ч

Плуване

0:53ч

Фитнес

0:58ч

Велоергометър

1:04ч

Каланетика

1:11ч

Пазаруване

1:32ч

Ходене

1:32ч

Секс

4:07ч

Отдих

5:57ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter