Рецепти за вино

Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч

Слагат се останалите подправки и се наливат 1 чаша вода и виното.

Задушени свински хапки от месо от плешка с гъби печурки, арпаджик и шунка по ловджийски в тенджера

След 15 минути се прибавят целите обелени лукчета арпаджик, сирно нарязаната шунка, нарязаните гъби и червеното вино.

Печено свинско месо с картофи и тиквички по ловджийски на фурна

Залива се с виното, олиото и 1 ч.

Пиле със спагети и сос със сирена - крема сирене, пармезан и моцарела на фурна

Подправят се със сол и черен пипер и се налива бялото вино .

Задушени пилешки бутчета с домати, гъби, маслини, чесън и чушки

Добавят се накълцаните домати, бялото вино и риган .

Печени патешки сърца в марината на фурна

Приготвя се марината, като скълцаният чесън, червеното вино, соевият сос, сол и черен пипер на вкус се разбъркват добре.

Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

Приготвя се марината от зехтин, бяло вино, горчица, черен пипер и сол на вкус.

Пастицио от макарони с телешка кайма и сирене пармезан

Сместа се разбърква и се налива бялото вино.

Руло Стефани по гръцки с домати и галета

Разбъркват се с олио, галета, 1 яйце, бяло вино, накълцаните лук и домат и подправки – магданоз, риган, черен пипер и сол.

Испанска лучена салата с маслини

Салатата се подправя със зехтин, червен винен оцет и черен пипер на вкус.

Ризото с ориз арборио и гъби кладница

Налива се бялото вино.

Лазаня Карбонара с шунка, кашкавал и гъби печурки

Налива се бялото вино и се бъркат, когато се сместа се сгъстим.

Тарт със сини сливи и мак

Добавят се бялото вино и олиото.

Мариновани свински пържоли с гъби печурки, домат и топено сирене печени на фурна

В купа се слагат бялото вино, оцет, олио, зехтин, къри и по 1 щипка черен пипер, чесън на прах и сол.

Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан

Налива се бялото вино и се оставя, докато изври, а това отнема около 5 минути.

Сладоледени трюфели (бонбони) Тирамису с Маскарпоне, бишкоти и сметана

В купа на водна баня се слагат захарта, виното Марсала и кафето.

Печено месо от диво прасе в гювеч с картофи на фурна

Добавят се червеното вино, олиото, червен пипер и черен пипер.

Мариновани люти чушки с морска сол, бял оцет, олио и магданоз в бурканчета (зимнина)

Агнешки момици с гъби и резене на тиган

Налива се виното и се добавя мащерка.

Гурме салата с рукола (глухарче) и телешко месо

Телешкото месо се нарязва на тънки резени и се оставя в червено вино за няколко часа.