Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВ СОС

Пилешки гърди (филе) с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

След това капакът на съда се маха и се прибавя топеното сирене, смесено с малко от соса до получаването на каша.

Печена риба сом с орехи, масло и домати от консерва на фурна

Солена торта с картофени блатове, яйца, сирене, кашкавал, майонеза и колбас

От майонезата, заквасената сметана и горчицата се приготвя сос.

Телешко варено с червено вино, картофи, моркови и гъби

Ястието се готви на бавен огън, докато месото омекне и сосът се редуцира.

Гарнитура от аспержи с джинджифил, чесън, сусамено семе, суха люта чушка и червена паста мисо

След няколко минути се прибавя соса и всичко се разбърква добре.

Печено филе от сьомга с аспержи, копър и чесън на фурна

Приготвя се сосът, като сокът от лимоните, щипка черен пипер, накълцан чесън, нарязан на ситно копър и хималайско сол на вкус се смесват и се разбъркват.

Печени свински ребра и пържоли от гърди с картофи, моркови, пушено топено сирене, бекон и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Пилешки бутчета с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

След това капакът на съда се маха и се прибавя топеното сирене, смесено с малко от соса до получаването на каша.

Задушен ориз с калмари и куркума в тенджера

Сосът се оставя да ври така няколко минути, след което към него се добавя оризът, разбърква се и се долива вода.

Пълнени пилешки гърди със синьо сирене, чесън, спанак и заквасена сметана на тиган

Слагат се останалото синьо сирене и заквасената сметана и сосът се оставя за няколко минути да поври.

Печени пилешки гърди / филета с киноа, спанак, кашкавал и домати от консерва на фурна

Сосът се разбърква и се добавят сварените киноа и пиле.

Печено пилешко месо от бут в глинен съд по селски с картофи, моркови и лук на фурна

След като се сгъсти, сосът се маха от котлона и се прецежда.

Вкусен свински винен кебап с картофи

Ако предпочитате сосът по-гъст, може да се добави лъжица брашно, размито с вода, малко преди ястието да се свали от котлона.

Печени шишчета от кралски скариди с тиквички и чери домати на скара

През това време се приготвя сос - в нагорещеното масло се запържва счуканият чесън и се добавя сокът от лимон.

Печени миди с черупки на фурна с ориз, бяло вино, чушки, лук и моркови

Щом се отворят се разбъркват за да поемат от соса.

Фетучини с наденички, гъби, чесен, маслини, сметана и магданоз

Сосът се разбърква от време на време и се оставя да се готви, докато остане 1/3.

Задушени домати с ориз, наденица, гъби и магданоз в тенджера

Готовият ориз се разбърква с доматения сос и оставя на котлона за още няколко минути.

Печена риба лаврак плакия с домати, лук и орехи на фурна

Залива се с готовия сос и се поръсва с орехите, чесъна и магданоза.

Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

От брашното, запържено в малко олио, и останалите мляко и яйца се приготвя гъст бешамелов сос, който се изсипва върху почти готовото ястие и се поръсва с настъргания кашкавал.

Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело мляко