Рецепти за италиански хляб

39 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Чабата - класически италиански хляб в домашна хлебопекарна (машина за хляб)

Чабата - класически италиански хляб в домашна хлебопекарна (машина за хляб) - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Чабатата е класически италиански хляб. Той има характерна структура - вътрешността му е пълна с...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Италиански хляб в машината за хляб

Хлебопекарната се включва в режим на бял хляб и след приключване на цикъла хлябът се изважда и се оставя да почине върху кухненска решетка за половин час.

Италиански хляб в машината за хляб

Италиански хляб ветрило пълнен със сирене ементал и песто от сушени домати запечен на барбекю във фолио или на фурна

Хлябът се разрязва на филий, като само се правят разрези, без да се разделя на отделни филийки.

Италиански хляб ветрило пълнен със сирене ементал и песто от сушени домати запечен на барбекю във фолио или на фурна

Коломба Паскуале - италиански великденски хляб със специална закваска „Бига“

Първо се приготвя италианската бига, което представлява вид предварителна ферментация, използвана в италианското пекарство.

Коломба Паскуале - италиански великденски хляб със специална закваска „Бига“

Италиански пърленки на скара с кашкавал, сода и мая за хляб

Може да се използва и машина за хляб в режим на месене.

Италиански пърленки на скара с кашкавал, сода и мая за хляб

Панцанела - италианска салата от домати биволско сърце, краставици, босилек и препечен хляб

Хлябът се нарязва на парчета и се намазва от двете страни със зехтин.


Италианска питка чабата омесена хлебопекарна и печена във фурна (хляб)

В съда на хлебопекарната се слагат брашното, маята, солта, захарта и зехтинът...

Италианска питка чабата омесена хлебопекарна и печена във фурна (хляб)

Панетоне - коледен италиански сладък хляб/козунак с шоколад, стафиди и шушулка ванилия

Стафидите и ягодите се накисват в рома за една нощ, след което се отцеждат добре...

Панетоне - коледен италиански сладък хляб/козунак с шоколад, стафиди и шушулка ванилия

Лесни печени италиански сандвичи с чабата, домати и сирене моцарела

Двата хляба чабата се нарязват на тънки филийки.

Лесни печени италиански сандвичи с чабата, домати и сирене моцарела

Италиански пандишпанов блат за торта - класическа рецепта с брашно и нишесте

По-късно италианското име се променя на „Pan di Spagna“, или в превод „испански хляб“, в чест на испанския кралски двор, където е сервиран за първи път.

Италиански пандишпанов блат за торта - класическа рецепта с брашно и нишесте

Панпепато / Панфорте - луксозен италиански десерт от Сиена с какао, черен шоколад, бадеми, и мед

Тази италианска рецепта от 17-ти век идва от град Ферара....Името „panpepato“ (буквално „пипер хляб“) идва от подправките, използвани в рецептата.

Панпепато / Панфорте - луксозен италиански десерт от Сиена с какао, черен шоколад, бадеми, и мед

Пухкави пържени филийки по италианска рецепта с маскарпоне

Яйцата се разбиват с прясното мляко и захарта...

Пухкави пържени филийки по италианска рецепта с маскарпоне

Испанска закуска с пълнозърнест хляб, домати и хамон (прошуто)

За целта е необходимо филийките пълнозърнест хляб да се препекат леко от двете страни, а след това внимателно да се полеят с малко зехтин ....С доматената салса се поливат препечените филийки, а върху тях се поставят парченца хамон - испанска сушена шунка, която напомня италианското прошуто.

Испанска закуска с пълнозърнест хляб, домати и хамон (прошуто)

Панцанела - италианска салата с домати, краставици и крутони

Хлябът се нарязва на кубчета и се смесва в купа със зехтина, солта и сушения босилек .

Панцанела - италианска салата с домати, краставици и крутони

Бомболони - италиански донъти (пържени понички)

В Тоскана и на север от Италия поничките са просто покрити със захар, докато в Лацио е са пълни с класически ванилов крем или понякога с шоколадов.

Бомболони - италиански донъти (пържени понички)

Кантучини - италиански бадемови бишкоти (сладки) от Тоскана за десерт

Тези италиански бадемови бисквити визуално приличат на малки филийки хляб, откъдето са получили името „cantuccini“, въпреки че са известни още като „Biscotti“, което означава два пъти изпечени.

Кантучини - италиански бадемови бишкоти (сладки) от Тоскана за десерт

Домашен хляб фокача с маслини и морска сол

Фокачата е традиционен италиански плосък хляб, който е нещо средно между питка и пица.

Домашен хляб фокача с маслини и морска сол

Пампапато ди Ферара - италианска коледна торта с ядки и захаросани плодове

Това е традиционна италианска коледна торта с бадеми, лешници и захаросани плодове....Според легендата монахините във Ферара, вдъхновени от стара рецепта на велик ренесансов, създали тортата, за да бъде изпратена на влиятелните личности на времето, включително висшите духовници, поради което десертът е известен още като „pan del papa“, което означава „хляб на папата“.

Пампапато ди Ферара - италианска коледна торта с ядки и захаросани плодове

Неаполитански кростини с филе аншоа, маслини и домати

Хлябът се нарязва на филийки, леко диагонално, поръсва се със зехтин и се запича, докато хване хрупкава коричка.

Неаполитански кростини с филе аншоа, маслини и домати

Леща с хрупкави хлебчета, целина и мариновани сушени домати

Лещата се сервира гореща и по желание се поднася с филийки хрупкав хляб.

Леща с хрупкави хлебчета, целина и мариновани сушени домати

Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.