Рецепти за карамел

326 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 10 11 12 ... 15 > >>

Щрудел с дюли, мед и овесени ядки по стара немска рецепта

Дюлите се нарязват на филийки и се карамелизират в загрятото масло заедно с меда.


Пълнена торта с пудинг и праскови от компот

Захарта се карамелизира.


Печени яйца на очи в кошничка от бекон на фурна

За приготвянето на рецептата са необходими 4 купички за крем карамел.


Пържен телешки ростбиф (бонфиле) с конфи от сини сливи, тиква, мед и горчица

Карамелизират се с малко захар и след това се свалят от котлона.


Торта Пламък с маслен орехов крем и белтъчен крем пламък

Оставя се 1/2 захар, която се карамелизира.


Печени пилешки бутчета с червена леща на фурна, поднесени с цедено кисело мляко

Когато се карамелизират, се поръсват с кърито и се налива пилешкият бульон.


Вкусен крем брюле с бял шоколад и маскарпоне

Захарта се карамелизира с помощта на готварска горелка.

Вкусен крем брюле с бял шоколад и маскарпоне

Постен обърнат сладкиш / пай с ябълки от кокосово или соево мляко, стафиди, бадемов марципан и фъстъчено масло

Кафявата захар се карамелизира в сгорещено масло.

Постен обърнат сладкиш / пай с ябълки от кокосово или соево мляко, стафиди, бадемов марципан и фъстъчено масло

Задушено свинско шкембе с дреболии по китайски с нудълс, люти чушки, соев и рибен сос

На шкембето: Шкембето се слага в сгорещен тиган, докато мазнината се разтопи и то стане карамелизирано и хрупкаво.


Десерт панакота с варена тиква, канела, прясно мляко и готварска сметана

Разбърква се добре и панакотата се разпределя във форми за крем карамела.

Десерт панакота с варена тиква, канела, прясно мляко и готварска сметана

Тарталети с круши и крем от мляко, яйце, масло, вода и нишесте

Карамелизират се заедно със захарта в загрятото масло.

Тарталети с круши и крем от мляко, яйце, масло, вода и нишесте

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

Лукът се обелва и се реже на средни по дебелина колеца, като също се запържва в тиган, докато омекне и се карамелизира.

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

Грис халва с орехи и ванилия

Захарта се карамелизира и към нея се прибавят 350 мл гореща вода.


Десерт от грис, плодово кисело мляко, ванилия, яйца и захарна глазура

Тестото се изсипва в тавичка застлана с хартия и се пече 35-40 минути на 180 градуса През това време се приготвя глазурата като се карамелизира захарта и се прибавят 120 мл вода, лимоновия сок и настърганите кори.


Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Пържи се, докато придобие равномерен кафяв цвят – с други думи до момента, в който се карамелизира.

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Бърз лесен и здравословен летен десерт с чия, овесени ядки, кисело мляко, мед и пресни малини

Отгоре се поръсват овесените ядки, като по желание те могат да се карамелизират на котлона с малко захар за няколко минути, за да станат наистина хрупкави.

Бърз лесен и здравословен летен десерт с чия, овесени ядки, кисело мляко, мед и пресни малини

Нестандартно Тирамису със солени бадеми в буркан

Една втора от бишкотите се потопяват за миг в горещото кафе, смесено с останалата част от рома и с есенцията карамел и се подреждат на един ред в стъклени буркани.

Нестандартно Тирамису със солени бадеми в буркан

Вкусни сладки макарони на фурна с яйца, ванилия и прясно мляко

По желание тавата се изважда и се поръсва с няколко лъжици захар и се връща обратно във фурната, за да се карамелизира.

Вкусни сладки макарони на фурна с яйца, ванилия и прясно мляко

Вкусни обикновени сладки варени макарони на фурна с яйца, захар, прясно мляко и сирене (класическа рецепта)

По желание тавата се изважда и се поръсва с няколко лъжици захар и се връща обратно във фурната, за да се карамелизира.

Вкусни обикновени сладки варени макарони на фурна с яйца, захар, прясно мляко и сирене (класическа рецепта)

Палачинки с ягоди, мак, ром и лимонов сок

Малко преди да се извади, палачинката се полива с карамеления сос, приготвен с рома (Първо се карамелизира захарта .

Палачинки с ягоди, мак, ром и лимонов сок

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 10 11 12 ... 15 Следваща Последна
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.