Рецепти за каша от гъби

Пилешка каша по селски с гъби и лук на тиган

В тиган се запържват ситно нарязаните лук и гъби....Долива се от бульона, в който е вряло пилето, докато се получи рядка каша.

Ароматна гъбена каша с пачи крак и сушени манатарки

Гъбите се измиват много добре, като водата им се сменя няколко пъти.

Пиле каша с гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Гъбите се почистват и се сваряват в подсолена вода.

Гъбена каша с брашно, вода и масло

Връщат се гъбите и се вари, докато кашата се сгъсти.

Каша с варени гъби и сметана

Гъбите се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат и нарязват на дребно....Кашата се сервира гореща.

Каша от гъби Челядинки с лук и чесън

Гъбите челядинки се измиват добре и се отцеждат....След това се налива прясното мляко и след няколко минути кашата е готова.

Каша от гъби с брашно и подправки

Гъбите се измиват, подсушават се и се нарязват на филийки....Кашата се вари още десетина минути и се оставя да изстине.

Каша от гъби с брашно и масло на тиган

Гъбите се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат и нарязват на дребно.

Гъбена каша от кладница с чесън, масло и магданоз

Гъбите се измиват под течаща вода и шапките им се нарязват на ленти....Кашата се сваля от котлона и се поръсва със сол, черен пипер и накълцан магданоз.

Гъбена каша с праз лук

Гъбите се нарязват на ивици и се слагат в тигана....Брашното се размива с малко вода до получаване на каша и се добавя към ястието.

Гъбена каша с пилешко месо от филе, брашно и червен пипер

Добавя се месото и нарязаните на ивици гъби....Брашното се размива с малко вода до получаване на каша и се добавя към ястието.

Гъбена каша с пачи крак, прясно мляко, лук и масло

След това се прибавят нарязаните на дребно консервирани гъби пачи крак....Кашата се подправя със сол, риган и черен пипер.

Пилешка каша с гъби печурки, лук и подправки

Лукът и гъбите печурки се почистват, нарязват се и се задушават в сгорещено олио....Кашата се разбърква, докато се сгъсти и след това се добавя стрит джоджен.

Пиле фрикасе (каша) без брашно с моцарела и пасирани зеленчуци - гъби, моркови, целина и пащърнак

Сварените зеленчуци се пасират и към тях се прибавят нарязаните на ивици гъби печурки.

Пилешка каша с бял сос от вино, гъби манатарки и сметана

Гъбена каша с мариновани печурки от буркан и праз лук

Гъбите се отцеждат и също се задушават при зеленчуците.

Панирани гъби печурки в панировка от яйца, брашно и бира

Гъбите се измиват добре и се бланшират за 2 минути във вряща подсолена вода....През това време в купа се разбиват яйцата, прибавя се брашното и отново се разбива до получаване на гъста каша.

Пиле фрикасе с гъби и кисело мляко (с бутчета или гърди)

В мазнината, в която са се пържили гъбите, се слага брашното и се налива малко бульон, колкото да се получи хомогенна каша.

Пиле каша с бяло вино, гъби, дребни лукчета арпаджик, моркови и лимонов сок

След един час варене се прибавят почистените, измити и нарязани пресни гъби и варенето продължава на слаб огън....Към кашата се прибавят разбитите жълтъци, останалото краве масло и лимоновият сок.