Рецепти за постни ястия

Постни пълнени чушки (пиперки) с гъби печурки, ориз и сметана печени на фурна

Гъбите и лукът се нарязват наситно и се задушават в олио, докато омекнат...

Постни зелеви сарми от кисело зеле със стафиди, орехи и ориз в тава на фурна

Лукът се нарязва наситно и се задушава в зехтин ...

Постна ябълкова вита баница с орехи, локум и канела

Разгънатите кори за баница се намазват с маргарин (необходимо е той да бъде със стайна температура)...

Постни баклавички с маргарин, орехи и канела за коледа или бъдни вечер

Постни сарми от тиквички с извара, сметана и сирене

Тиквичките се нарязват по дължина на много тънки филийки и се пържат в горещото олио от двете страни до омекване...

Вкусна постна зеленчукова супа от тиквички, моркови, джинджифил и лук

Морковът и тиквичката се нарязват на тънки и парченца, а джинджифилът се обелва и настъргва...

Постни печени червени чушки (пиперки) пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

Качамакът се сварява в подослена вода, съгласно указанията на опаковката...

Постна градинарска зеленчукова супа (чорба) с прясно зеле, картофи, зелен боб, грах, царевица, чушки и сирене

Картофите, морковът и чушката се нарязват на кубчета, зеленият лук – на колелца, а зелевите листа – на тънки ивички...

Постна спаначена мусака с ориз, яйца, лук и прясно мляко в тава на фурна

Лукът, чесънът, спанакът, дивесилът се нарязват на ситно и се задушават в нагорещеното олио...

Постни гювечета с тиква, грах, сирене, кашкавал и яйца на фурна

На дъното на всяко гювече се поставят натрошено сирене и настърган кашкавал ...

Тосканска постна зеленчукова супа с боб, сушени домати, маслини и макарони

Тази супа се приготвя за броени минути - особено ако се намерят две кутии с консервирана доматена супа! Малко по-бавно става, ако супата е суха - тогава тя трябва да се свари според инструкциите на пакета...

Борш - постна зеленчукова супа (чорба) с картофи, зелен фасул и червено цвекло

Картофите се нарязват на едри парчета, зелето на едри ивици, лукът – на ситно, стръкчетата фасул – на по 3 части...

Бърз и лесен постен шоколадов сладкиш / кекс с какао, грис и банани (с газирана вода, без кисело мляко)

Брашното се пресява заедно с бакпулвера в голяма купа...

Празнична постна сарма от лозови листа във форма за кекс с ориз, лук и стафиди и бял сос от кисело мляко и брашно

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса, като формата се покрива с алуминиево фолио.

Постна мусака без месо и без кайма от патладжани, домати, лук, ориз, яйца и прясно мляко на фурна

Ястието се посолява на вкус и се налива малко топла вода.

Постен гювеч по родопски с картофи, домати, пиперки, яйца и сирене на фурна

Тавата се изважда от фурната и ястието се залива със смес от леко запеченото брашно, яйцата и киселото мляко.

Постна мусака от тиквички и ориз и заливка от яйца, брашно и кисело мляко печена на фурна

Ястието се поръсва с червен пипер за черен пипер, копър и сол на вкус.

Постен славянски гювеч с гъби, ориз, чушки и домати

Ястието се задушава за още 10 минути и след това се прехвърля в тава.

Постни пълнени чушки с ориз и спанак печени на фурна

Ястието се подправя с червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Голяма коледна постна сарма от зелеви листа във форма за кекс с ориз, лук и стафиди и бял сос от кисело мляко и брашно

Формата се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса.