Рецепти за постно зеле

Постно зеле на фурна

Зелето се нарязва на ивици и се претрива със солта.

Прясно постно зеле на фурна

Зелето се нарязва на тънки ивички и се размачква с подправките - сол , червен пипер и черен пипер .

Печено постно зеле с праз и орехи на фурна

Зелето се нарязва на ивици, празът - на колелца, а орехите се счукват.

Постно кисело зеле с ориз, булгур, праз лук и домати на фурна

Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз)

С остър нож се изрязва кочана на зелката.

Мързеливи постни зелеви сарми с кисело зеле, ориз, праз лук и стафиди на фурна

Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера

Постни зелеви сарми

Във всеки лист от киселото зеле се слагат по 3-4 супени лъжици от плънката и листата се завиват на сарми.

Постни зелеви сарми с ориз и гъби

Зелката се разделя на листа.

Бурания - постно кисело зеле с ориз, праз лук и червен пипер в тенджера

Зелето се нарязва на ситно и се слага с малко вода да ври около 30 минути.

Пълнена постна зелка с червен боб и гъби

Няколко от външните листа на зелката се махат, като се запазват.

Пълнена постна зелка по тракийски с булгур и гъби

Кочанът на зелката се изрязва и зелката се издълбава, като отстрани се оставя дебела около 1 см.

Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с ориз, лук, моркови, целина и домати от консерва със запръжка от брашно, червен пипер и доматен сос

Зелевите листа се подготвят като се изрязва твърдата част.

Постни сарми от кисело зеле с ориз в мултикукър

киселото зеле се отцежда от сока.

Постна мусака с кисело зеле, картофи и ориз

Зелето се нарязва на ивици и се попарва за пет минути.

Постен борш със зеле, картофи, домати и моркови (без месо)

В загрято олио се запържват нарязаните на ивици лук, зеле, моркови и целина.

Постен боб с кисело зеле в мултикукър

Добавят се нарязаното на ситно кисело зеле, червен пипер, дафинов лист и олио.