Рецепти за пресен лук

Пикантно свинско месо с ориз, зелечуци и куркума

В дълбок тиган се задушават в олиото ситно нарязаните лук и чесън ....Ястието се сервира горещо и по желание се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.

Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи

В олиото се задушава до омекване ситно нарязаният лук, а след това се прибавя оризът ....Ястието се сервира горещо, като по желание се поръсва с пресни стръкчета розмарин.

Вкусна бистра супа с картофи, свинско месо и фиде (без застройка)

Десет минути преди да е напълно готово, се добавят нарязаните на кубчета обелени картофи, моркови и ситно нарязан лук ....Сервира се гореща и по желание се посипва с накълцан пресен магданоз.

Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан

Лукът се обелва....Крем супа се подправя със сол, масло и пресен копър и се оставя на котлона за още 5 мин.

Славянски гювеч с овче месо и ориз на фурна

В същата мазнина се запържва и едро нарязаният лук....Когато се извади от фурната, ястието се поръсва с пресен магданоз.

Редена салата с розови домати и печени чушки

По същия начин се нарязват и измитите и почистени печени белени червени чушки, червеният лук и зелената чушка ....Поставят се върху резените домати и салатата се поръсва със ситно нарязан пресен копър .

Чили с пуешко месо и боб от консерва

Ако се използва пресен боб, той също се сварява....Лукът се нарязва и се запържва.

Виетнамска салата с оризови спагети нудълс, скариди, краставици, чушки и фъстъци

Спагетите, краставицата, чушката, скаридите и нарязаният на тънки полумесеци червен лук се поставят в дълбока купа....Поръсват се с натрошени пържени фъстъци и се украсяват с листенца пресен кориандър .

Зеленчукова супа с картофи, фиде, целина и сирене

Лукът се нарязва на едри парчета....Накрая се добавя и ситно нарязаният пресен магданоз .

Палачинков омлет с плънка от кайма

Добавя се прясното мляко и солта и пак се разбива....Лукът се нарязва на ситно и се пасира в сгорещения зехтин .

Печено телешко месо с ориз, гъби, моркови, маслини и зеленчуци на фурна

Към него се добавя ситно нарязаният лук, заедно с морковите, нарязани на колелца, и разполовените гъби ....Изпича се до готовност при 180 градуса и се сервира със ситно нарязан пресен магданоз .

Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

Ситно нарязаният лук и счуканият чесън се задушават в зехтина ....Кюфтета по чирпански се сервират горещи, поръсени със ситно нарязан пресен магданоз и люта чушка по желание.

Крем супа от моркови, картофи и тиквички със сирене пармезан и масло

Лукът се обелва....Супата се подправя със сол, масло и пресен копър и се оставя на котлона за още 5 мин.

Ризото с гъби кладница, спанак и ориз арборио

В дълбок тиган се загрява мазнина и нарязаните червен и зелен лук се запържват.

Пролетен солен пай с кори за баница и плънка със спанак и сирене

В дълбок тиган се загрява зехтин и нарязаните кромид и зелен лук се задушават до омекване.

Пълнено свинско бон филе с ябълки, увито в бекон

В дълбок тиган се загрява зехтин и нарязаните ябълка и лук се задушават до омекване.

Вегетарианска лазаня (без месо) със спанак, рикота и доматен сос

Нарязаният лук се задушава, докато омекне....Постепенно се налива от затопленото прясно мляко при непрекъснато бъркане, докато сосът стане хомогенен и се сгъсти.

Кремообразни макарони с бекон и сирене чедър

Слагат се макароните и подправките - чесън на прах, лук на прах, сол, черен и червен пипер.

Лесна рецепта за солени мъфини със спанак, бекон и шунка

Поширани яйца Капрезе върху филийки хляб за закуска (сандвичи с домати и моцарела)

Сандвичите се поръсват с накълцан пресен лук.