Рецепти за пържени патладжани164 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 5 6 7 8 > >> |
Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурнаСвинското месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото и маслото....Прибавят се патладжанът, предварително посолен и отцеден от горчивия му сок, тиквичката, бамята, зеленият фасул, нарязаните на кубчета картофи, чушките, обелените и нарязани на ситно домати и грахът. |
|
Постен гювеч с тиквички, патладжани и домати в глинен съдПатладжаните и тиквичките се нарязват на кубчета, посоляват се и се оставят да се отжедят за около час, след което се измиват и подсушават с кърпа или кухненска хартия....Двата зеленчука се запържват за няколко минути в мазнината и се оставят настрана. |
Лазаня със спанак, сирене рикота, патладжан, домати и подправкиПатладжанът се нарязва на кръгчета, посолява се и се оставя да се отцеди за 30 минути....Счуканият чесън се запържва в малко масло. |
Патладжани на фурна по средиземноморскиПатладжаните се нарязват на колелца с дебелина 1 см и се потапят в купа с подсолена вода....Колелцата се овалват в брашно и се изпържват в силно нагрята мазнина. |
Пълнен патладжан с леща, тахан и фъстъчено маслоПатладжанът се измива и разрязва на две....Издълбаната част и лукът се нарязват на ситно и се запържват в загрята мазнина. |
Добруджанска пъстра яхния с тиквички, патладжани, червено цвекло и оризКартофите, тиквичките, патладжанът, морковът, доматът, червеното цвекло, чушките и лукът се почистват и се нарязват на едри кубчета....В тенджера се загрява малко олио и накълцаният лук се запържва. |
Лятна манджа с патладжан, чушки (пипер) и доматиПатладжанът се нарязва на кубчета....След това зеленчуците се запържват в загрята мазнина. |
Банички от готови точени кори с плънка от тиквички, патладжан и лютеница на фурнаПатладжаните и тиквичките се нарязват на кубчета и се запържват в загрято олио до омекване. |
Сач със свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурнаПоследно се запържват нарязаните картофи, тиквичка, патладжан и домат. |
Супа от червена леща с патладжан, домати, лук, чесън и джоджен (със запръжка без брашно)Червената леща се залива с водата и към нея се прибавя нарязаният на ивици патладжан....Меджувременно в тиган се запържват нарязаният на ситно лук и счуканият чесън. |
Задушена бамя с елда, патладжан, чушки и ароматни подправкиСинапените зърна се запържват в сгорещено олио....Патладжанът се нарязва и се отцежда от горчивият сок. |
Вегетариански гювеч от патладжани, чушки, домати, картофи и моркови на фурнаВ олиото се запържват лукът, пиперките и морковите....Добавя се патладжанът и се оставя още малко на котлона. |
Гювеч с телешко месо и зеленчуци (картофи, чушки, домати, бамя, лук, патладжан)Телешкото месо се нарязва на порции и се запържва леко в сгорещено олио....Налива се вода и се оставя да ври до омекване на месото, след което се прибавят нарязани на кубчета патладжаните, картофите и чушките, както и бамята, почистена от дръжките. |
|
Испански кюфтенца със салса от чушки, тиквички, патладжани, бяло вино и домати запечени в йенско стъкло на фурнаЛукът се нарязва на ситно и заедно с настърганите моркови се запържва в малко масло....Разбърква се и се добавят ситно нарязаните зеленчуци – тиквичката, патладжана, необелените скилидки чесън, червените и зелената чушки. |
Леща чорба (супа) с патладжан, домати, лук, чесън и джоджен (със запръжка без брашно)Към нея се прибавя нарязаният на ивици патладжан и се вари 30-35 минути....Меджувременно в тиган се запържват нарязаният на ситно лук и счуканият чесън. |
Юфка с патладжан, лук, червени и зелени чушкиПатладжанът се залива с вода, за да се отдели горчивият сок....В олио се запържва първо лукът, а след това се добавят и останалите зеленчуци. |
Касуле с телешко или свинско шкембе, кайма, патладжан и кашкавалПатладжаните се нарязват на кръгчета и се запържват леко от двете страни на порции. |
Вегетариански постен зеленчуков гювеч от картофи, домати, тиквички, патладжан, зелен фасул и бамя на фурнасе запържва в олиото....След като се задуши, се слагат тиквичките и патладжаните, нарязани на кръгове. |
Печен кафяв ориз със зеленчуци (тиквички, патладжани, чушки, маслини, сушени домати) и доматен сос по провансалски на фурнаЕдната глава лук се нарязва на ситно и се запържва в загрята мазнина за няколко минути....Патладжанът също се нарязва и се накисва в солена вода за около 20 минути, за да се отцеди от горчивия сок. |
Рататуй с тиквички, патладжани, домати, боб от консерва и яйца на тигатЗеленчуците се нарязват на на кубчета и се запържват в олио в голям тиган докато омекнат, за около 10 минути. |
| Страница Първа Предишна 5 6 7 8 Следваща Последна |