Рецепти за риба

Талятели с аншоа, магданоз, чесън и черни маслини

Рибата аншоа се нарязва на парчета, като ако има кости се отстраняват.

Рулца от краставица пълнени с пушена сьомга и крема сирене

Всяко парче риба се намазва с крема сирене и се завива в парче краставицата.

Маринована сьомга с чесън, соев сос и кафява захар печена на тиган / скара

След това рибата се приготвя на тиган с малко мазнина или на скара, като са ѝ

Салата със скариди, авокадо и чери домати

Ризото със замразени морски дарове

Бърз дип / разядка със скариди и сметана

Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

Шишчета от скариди с марината от масло, зехтин, мащерка и риган

Ризото с раци, зеленчуци, бяло вино и пармезан

Лесни и бързи панирани калмари с галета и яйца

Салата със скариди, рукола, бейби спанак и авокадо

Бързи шишчета от скариди печени на скара с мед

Печена пъстърва с мед и горчица на фурна

След това рибата се прехвърля в намазнена тава.

Поширана пъстърва с портокалов сос Холандез

В чинии се нарежда рибата, полива се с приготвения сос и се гарнира със зелената салата.

Печен калкан на скара маринован в бяло вино, копър и чесън

Парчетата риба се слагат в сместа и се оставят да се овкусят за 30 минути.

Солени тарталети с 3 пълнежа и яйчен крем

След това се приготвя втората плънка, пушената риба се накъсва, естрагонът се нарязва на ситно, кората на лимона се настъргва.

Черни спагети с мастило / масло от сепия, скариди, бяло вино и пармезан

Печена пъстърва на плоча с билково-балсамова редукция

Филетата риба се поливат с балсамовия сос и се гарнират с приготвената салата.

Поширани рулца от балканска пъстърва с пиперков и босилков сос със сметана

Морковите се слагат във филетата риба и се навиват на рула.

Спагети Путанеска с доматен сос, филета аншоа и каперси