Рецепти със сметана за готвене

Домашна торта с шам-фъстък с шоколадова глазура

Течната сметана се слага в тенджера и се загрява на умерен огън, при непрекъснато разбъркване, докато едва започна да къкри.

Домашна шоколадова торта - Троен шоколад

Добавят се пудрата захар, какао, ванилия, сол и около 3 лъжици сметана.

Домашен пролетен черешов тарт / пай

Приготвя се плънката, като сметаната, яйцата, захарта и ванилията се разбиват с миксер.

Румънски традиционен десерт - папанаши

Готовите румънски понички се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия и се сервират като в чиния се слага по голяма поничка, покрива се със сметана и сладко, отгоре се слага по-малко топченце, като отново се покрива със сметана и сладко от боровинки.

Ванилов мус с кафе за десерт

Сметаната се разбива с 1/4 чаша захар с миксер, докато се образуват твърди върхове.

Гарнитура / разядка от печени кореноплодни за бяло месо или риба

Постепенно се добавя сметаната, при непрекъснато бъркане, докато се получи гладка хомогенна смес с копринена текстура.

Пастичоти - италиански тартове за десерт от маслено тесто пълнени с нишестен крем

В тенджера се загряват прясното мляко и сметаната.

Шоколадов кекс с пълнеж от крема сирене и шоколадова глазура

След това се оставя да се охлади до стайна температура и се разбърква със сметаната.

Домашни сладки розови френски макарони

Накрая се добавя течната сметана и сместа се разбива на ниска скорост.

Домашна лесна торта Тирамису с готови блатове

В отделна купа се разбива сметаната, докато се сгъсти.

Чийзкейк Орео в буркан с блат от бисквити и крем с крема сирене, фъстъчено масло и течен шоколад

В отделна купа се разбива течната сладкарска сметана, докато се сгъсти.

Тиквен сладкиш (scones) с бяла глазура

Отделно се разбиват 75 мл сметана, яйцето, тиквеното пюре, кафява захар и екстракт ванилия.

Бананов сладкиш с глазура от крема сирене и пудра захар

Накрая се слагат сметаната и ванилията.

Бадемово Тирамису без яйца с маскарпоне и стевия

Най-напред маскарпонето, течната готварска сметана и

Шоколадови къпкейкове (мъфини) с череши и глазура от крема сирене

Приготвя се глазурата за кексчетата, като сладкарската сметана се разбива, докато се сгъсти.

Руска торта с домашни блатове, бял крем и сладко от боровинки

Когато сместа стане хомогенна, се добавя сладкарската сметана и отново се разбива.

Палачинкова торта с течен шоколад Нутела и шоколадови трюфели

Кремът се оставя настрани да се охлади и към него се прибавя разбитата на сняг течна сладкарска сметана .

Чийзкейк в чаши с кокосово мляко, извара и горски плодове

Лесна торта тирамису с обикновени бисквити закуска и крем Забайон (сабайон) за десерт

Маскарпонето се разбива с охладеният крем и накрая се добавя и разбитата животинска сметана.

Сочни къпкейове (мъфини) с глазура шоколадов ганаш

Сметаната се загрява и когато започне да ври, се сваля от котлона.