Рецепти за телешко варено

245 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 3 4 5 ... 12 > >>

Оригинална руска салата с варени пушени гърди, телешки език и аншоа

Телешки език също се сварява в подсолена вода....Месото, езикът, киселите краставички и сварените яйца се нарязват на дребни кубчета.


Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурна

Телешкият език се слага в тенджера под налягане....Когато тенджерата започне да шуми, температурата се намалява на средна степен и езикът се вари около 1 час.


Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло вино

Телешкото месо се нарязва на парчета и се подправя с червен и черен пипер....Яхнията се вари на най-ниската степен на котлона за около 2 часа, като при нужда се долива още вода.

Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло вино

Родопско гърне с агнешко месо (бонфиле), пилешки бутчета, варена телешка глава, картофи, гъби, праз лук, чушки и подправки на фурна

Телешката глава се сварява предварително в тенджера под налягане.


Варен телешки език в тенджера под налягане с бяло вино и зеленчуци - лук, моркови, домати, чесън

Телешкият език се измива добре.


Печен варен телешки джолан с картофи, моркови, целина и праз лук

Вари се на тих огън до омекване на месото.


Варен телешки език с масло и чесън

Телешкият език се слага в тенджера пълна с подсолена вода.


Яхния от телешки кюфтенца с винен сос и доматено пюре

Телешката кайма се омесва, заедно със ситно нарязания лук, яйцето, средата на хляба, ориза, кимиона, канелата, сол и черен пипер....Разбърква се и на тънка струйка се добавя малко от бульона, в който се варят кюфтетата, така че да се получи рядка каша.

Яхния от телешки кюфтенца с винен сос и доматено пюре

Гювеч яхния с телешко месо, свинско месо, чушки, доматен сос и картофи в тенджера под налягане

Свинското месо и телешкото месо се почистват и се нарязват....Заливат се с вода и се варят в тенджера под налягане за около 20 минути.

Гювеч яхния с телешко месо, свинско месо, чушки, доматен сос и картофи в тенджера под налягане

Бял боб яхния с телешко месо и запръжка

На следващия ден се изплаква, слага се да се вари и по средата на готвенето водата му се смена....Телешкото месо се нарязва на хапки и се слага при боба.

Бял боб яхния с телешко месо и запръжка

Телешко варено по родопски с картофи, моркови и алабаш

Телешкото месо се сварява.


Телешко по фламандски варено в бира

Телешкото месо се поръсва със сол, черен пипер и брашно.


Пълнени телешки котлети с шунка, кашкавал и сланина варени в тенджера под налягане (херметическа)

Дебелите телешки котлети се разрязват до костта, така че да се образува джоб....Вари се около 15 минути след завъртането на вентила.


Телешко с броколи по азиатски върху канапе от ориз

Телешкото месо се нарязва на парчета се запържва леко в загрят тиган....Когато сосът се редуцира и месото се глазира, ястието се сваля от котлона и се сервира върху канапе от варен ориз.

Телешко с броколи по азиатски върху канапе от ориз

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Телешкият бут се нарязва на хапки и се оставя в маринатата за една вечер....Ястието се връща на котлона и се вари на бавен огън около два часа.

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Класически зелеви сарми от кисело зеле с телешка кайма и кафяв ориз в тенджера под налягане

Телешката кайма се омесва с черен пипер и чубрица....Температурата се намалява и сармите се варят още 20 минути.

Класически зелеви сарми от кисело зеле с телешка кайма и кафяв ориз в тенджера под налягане

Попска яхния с телешко месо от шол, картофи, моркови и целина в тенджера под налягане

В тенджера под налягане се задушава нарязаното телешко месо за около един час....Яхнията се оставя да се вари за около час.

Попска яхния с телешко месо от шол, картофи, моркови и целина в тенджера под налягане

Селска спържа със свинско месо, варен телешки черен дроб, лук и гъби печена на фурна

Прибавят се ситно нарязаният, почистен и полусварен дроб, измитите и нарязани гъби, солта, виното, черният пипер, чубрицата и ситно нарязаните люти чушлета.


Домашна мусака с патладжани, телешка кайма, сирене моцарела и заливка от яйца и кисело мляко

Щом омекнат, се добавя телешката кайма и се разбърква, докато и тя се позлати и стане на трохи....Това се повтаря до изчерпване на количествата, като е важно да се завърши с ред патладжани.

Домашна мусака с патладжани, телешка кайма, сирене моцарела и заливка от яйца и кисело мляко

Варени картофени кнедли (топчета) с телешка кайма

В средата на всяко кръгче се слага по 1 супена лъжица телешка кайма, овкусена със сол, естрагон и кимион....Щом изплуват, трябва да поврят още 5 минути.

Варени картофени кнедли (топчета) с телешка кайма

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 3 4 5 ... 12 Следваща Последна
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.