Рецепти за топчета

Трюфели от сушени плодове (кайсии, фурми, стафиди) с орехи и какао за десерт

Трябва да се получи лепкаво тесто, от което после се оформят малки топчета.

Коледни сладки с кокос и шоколад

Всички продукти се омесват до получаването на хомогенна смес, която се оформя на топка, увива се във фолио и се поставя в хладилника за няколко часа.

Предястие от печени тиквички пълнени със сирене и заквасена сметана

Лесна торта с домашни блатове и крем от извара, сметана и какао

Във формата за тортата се поставя блат и се покрива с топчета от крема, получени чрез шприцоване.

Лесни домашни сладки курабийки (масленки) с масло и жълтъци

Оформят се малки топчета, които се овалват в захар и в средата им се забожда стафида.

Вкусни класически домашни курабийки с лешници

От него се оформят топчета, които се поставят върху хартия за печене или предварително намаслена и поръсена с брашно тавичка и леко се притискат.

Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая

Готовата топка тесто се оставя да втаса, докато удвои обема си.

Щирник с лапад и ориз по трънски

Тестото се измесва и разделя на две топки (едната по-голяма, другата - по-малка).

Тефтели - израелски телешки кюфтета в доматен сос

От нея се оформят топчета с големината на малко яйце.

Паратха - индийски питки (хляб)

Тестото се разделя на 20 еднакви топчета.

Шекерпаре - турски сиропирани сладки

Омесва се меко тесто, от което се оформят топчета с големина на орех.

Какаови мъфини с кафе и шоколад

С него се оформят топчета, които се поставят в предварително намазнени огнеупорни купички.

Здравословни домашни бонбони без захар

Тестото се прехвърля в голяма купа и с мокри ръце се оформят малки топчета.

Солени тарталети с домашни кошнички и яйчена плънка с чери домати

Добавят си яйцето и една лъжица вода и тестото отново се разбърква, докато стане на топка.

Лесен безглутенов плосък хляб

Разделя се на еднакви по големина топчета, които се оформят на плоски питки с дебелина около половин сантиметър.

Сладки питки / хлебчета без глутен (scones)

Омесва се за кратко, за да събере на топка.

Печен фалафел - арабски вегетариански кюфтенца от нахут

След това се оформят топчета или кюфтета.

Шоколадово суфле (лава кейк) във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Обръщат се върху подходяща чиния и се гарнират по желание с пудра захар, сметана или топка ванилов сладолед.

Отворен ябълков пай

Готовото тесто се оформя на топка и се увива в прозрачно фолио.

Плодов тарт с горски плодове

Внимателно се оформя на топка и след това се сплесква на диск.