Рецепти за фасул чорба

Пролетна боб чорба (супа) с бял боб, девесил, джоджен, магданоз и консерва домати

Бобът се накисва от предишната вечер...

Фасул чорба - класическа рецепта

Фасулът се накисва в студена вода за 1 нощ....Боб чорбата се сервира топла.

Агнешка супа (чорба) със спанак, зелеви листа, тиквичка, зелен фасул / боб, доматен сок и фиде

Прибавят се почистените и нарязани на ситно морков, лук, зеле и спанак, зелен фасул, тиквичка и целината.

Постна градинарска зеленчукова супа (чорба) с прясно зеле, картофи, зелен боб, грах, царевица, чушки и сирене

Картофите, морковът и чушката се нарязват на кубчета, зеленият лук – на колелца, а зелевите листа – на тънки ивички...

Зеленчукова супа (чорба) с боб от консерва, спанак, прясно зеле, праз лук и сирене пармезан

Зеленчуците се нарязват...

Боб чорба (супа) с телешки кюфтенца

В тенджера в малко олио се задушават нарязаните на кубчета морков, целина и пресен лук...

Млечна рибена супа (чорба) с бяла риба пангасиус и зеленчуци (картофи, моркови, тиквички, зелен фасул / боб)

Рибата пангасиуес (или друга бяла риба), картофите, морковът и тиквичката се нарязват на малки парченца, а лукът - на ситно...

Бобена чорба (супа) с морков, керевиз, кисело зеле, доматено пюре и запръжка с масло

Бобът се накисва от предишната вечер...

Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко

Свинският джолан се нарязва на парчета и се поставя в тенджера...

Бобена чорба / супа с морков, пресен лук, чушка, консерва домати, пресен чесън и зелени джанки

Бобът се накисва от предишната вечер...

Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърне

Фасулът се накисва от вечерта....Чорбата се оставя да къкри на тих огън, докато бобът стане готов.

Тосканска постна зеленчукова супа с боб, сушени домати, маслини и макарони

Бобена чорба (супа) с морков, чушка, лук, домат, чесън, копър, магданоз, джоджен и чубрица

Бобът се накисва от предишната вечер...

Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерва

В дълбока тенджера се задушават ситно нарязаният лук и чесънът в малко олио ...

Чорба (супа) от боб и нахут по манастирски с лук, моркови, чушки и целина

Бобът се накисва предварително за едно денонощие и се изплаква...

Чорба / супа от зелен фасул и джанки

Почистеният, измит и нарязан на дребни парченца зелен фасул се задушава в олиото и малко вода, заедно със ситно нарязания лук....Чорбата се вари до готовност.

Пролетна боб чорба с морков, домат и лапад

Преди да се свали от котлона, брашното се размива в малко вода, заедно с червения пипер и се добавя към бобената чорба.

Зелена спаначена супа с три варива - кафява леща, нахут и боб (фасул) черно око

Фасулът, лещата и нахутът се заливат с вряла вода и се оставят да престоят около два часа.

Чорба с боб, леща и гъби по манастирски

Бобът се накисва предварително за 24 часа и се изплаква...

Боб чорба (супа) със спанак, джанки и сланина

Слагат се в чорбата и се добавя замразеният спанак.