Рецепти за фасул яхния

Заек яхния с картофи, замразен зелен боб (фасул), домати, чушки и праз лук

Щом те се сварят и месото е готово, се прибавят белените домати от консерва, доматеното пюре и замразеният зелен фасул....Яхнията се оставя да къкри около 10 минути на котлона, след което се подправя с черен пипер, сол, дафинов лист.

Фабада - испанско ястие с боб, пушен колбас и кървавица в тенджера

Яхния от замразен зелен боб/фасул с картофи, моркови, лук и чесън

След това се добавят нарязаните моркови и картофи, както и зеленият фасул.

Гювеч яхния с телешко месо, свинско месо, чушки, доматен сос и картофи в тенджера под налягане

Свинското месо и телешкото месо се почистват и се нарязват...

Пиле яхния с пресни картофи, чушки, зелен (или жълт) фасул (боб), моркови, грах, лук и домати в тенджера

Добавя се и нарязаният на едро зелен фасул....След 10 минути къкрене на котлона, яхнията се подправя с черен пипер, сол, дафинов лист и към нея се добавя разтвореното в малко количество студена вода брашно.

Постна яхния с ориз, картофи и зелен боб (фасул)

Картофите, морковите и целината се почистват и се нарязват на дребно...

Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна

Зеленият фасул и бамята се почистват от дръжките.

Боб яхния с сушена люта чашка и запръжка с свински бекон или пушени гърди, брашно и лук

Бобът трябва предварително да се накисне...

Пиле яхния с картофи, зелен фасул и грах

В тенджера се слагат запърженото месо, почистените и нарязаните моркови и картофи, зеленият фасул и грахът....Яхнията се готви още около 5 минути, докато се сгъсти.

Боб яхния с моркови, целина, сушена червена чушка, доматено пюре и люти чушки

Когато е готова, яхнията от зрял фасул се поръсва със стрит джоджен.

Гръцка зеленчукова яхния със зелен фасул, домати и картофи – Fasolakia (Фасолакия)

Боб яхния с консерва домати и запръжка от олио и червен пипер

По желание яхнията се сгъстява брашно, размито в вода.

Боб яхния с луканка, лек, сушени чушки и подправки на тиган

Бобът се сварява предварително...

Боб яхния със спанак, сушени чушки, морков, домат и джоджен

Бобът се накисва от предишната вечер...

Зелен фасул яхния в тенджера под налягане с моркови, чесън, лук, домати и целина

Зеленият фасул се измива и почиства....Готовата яхния се поръсва с накълцаните копър и магданоз.

Вкусна яхния от зелен фасул с лук, моркови, чесън, домати и яйце без запръжка

Зеленият фасул се почиства, измива и се нарязва....Яхнията се сервира, като на всяка порция се слага по едно забулено яйце.

Боб яхния с лук, червени чушки, доматен сос и подправки в тенджера под налягане

Бобът се накисва от вечерта в студена вода...

Яхния от зелен боб мунг, пресен лук, куркума и къри

Бобът се залива със студена вода...

Шарен боб яхния с наденица, моркови и чушки в тенджера под налягане

Бобът се накисва от предната вечер, след това се слага да се вари в нова вода в тенджера под налягане (без капак)...

Райкин боб яхния с лук, домати и подправки

Яхнията се остава да ври на бавен огън.