Рецепти за фиде

Студена спаначена супа с орехи, фиде и магданоз

Когато кипне се слага нарязания спанак и след 5 минути фидето.

Супа от заешко месо, картофи, чушки, лук и моркови и фиде, застроена с яйце

Добавя се фидето и супата ври до готовност.

Супа / чорба от пилешки дреболии с домати от консерва, фиде и застройка от яйце

Прибавят се фидето, нарязаните на дребно дробчета и доматите.

Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сок

Месото се изважда, а бульонът се прецежда, към него се прибавя фидето и варенето продължава още 6-8 минути.

Супа с пилешко филе, прясно мляко, целина, царевица, фиде и нишесте

Прибавят се и топлото прясно мляко и фидето и супата се вари още 5 минути.

Зеленчукова супа с броколи, картофи, тиквички, грах и фиде

Слага се вода да заври и към нея се прибавят лукът, морковите и след омекването им - картофите, тиквичките, доматите, грахът, фидето и подправките.

Агнешка супа / чорба със спанак, зелеви листа, доматен сок, пилешки бульон и фиде

Прибавят се доматения сок и фидето.

Агнешка супа (чорба) с домати, лук, нахут, леща, фиде и доматено пюре

Прибавят се фидето, още пресен кориандър и супата се вари още за 10-15 минути.

Зеленчукова супа от пресни картофи с тиквичка, зелен лук и копър с фиде

Слага се сол и фидето.

Вкусна супа със свинско месо, картофи и фиде

Добавя се и фидето.

Паста Орзо (арпа фиде) с телешко и домати по гръцки – Киритаки

В тенджера с вряща подсолена вода се сварява пастата орзо (арпа фидето).

Пържени телешки кюфтенца с паста Орзо (арпа фиде) и домати

Приготвената паста орзо (арпа фиде) се поднася като гарнитура към кюфтенцата и по желание се поръсва с настърган кашкавал.

Млечна супа топчета с прясно мляко, ориз, картофи и фиде без застройка

Добавя се фидето и се овкусява с пресен магданоз и джоджен.

Чорба / супа от гъби челядинки със застройка от сметана и фиде или ориз

Челядинките се почистват и се задушават в нагорещеното олио под капак...

Супа от карфиол, лук, кисело и прясно мляко, фиде изастройка от яйца и кисело мляко

Брашното се запържва до златисто...

Супа от миди с картофи, фиде и застройка

Мидите се измиват хубаво...

Зеленчукова супа с паста Орзо / Арпа фиде

В тенджера се наливат 2 литра вода...

Задушена коприва с гъби, пресен лук и подправки

Загряват се 2 лъжици олио, фидето се натрошава на дребно и се запържва до златисто, поръсва се с едро счукани орехи и след малко сместа се прехвърля в чиния.

Лесни пролетни рулца с оризови кори, скариди, мента и босилек

Пилешка супа от домашна кокошка със зеленчуци без застройка

Щом зеленчуците в супата омекнат, се добавя месото от кокошката, фидето и подправките - чубрица, черен пипер и сол .