Пълнен шаран с лимони, ориз, грах и стафиди за Никулден

Шаранът се почиства от люспите, хрилете и вътрешностите.

Пълнен шаран с ориз и фъстъци за Никулден

Почиства се шаранът от люспите, хрилете и вътрешностите.

Печен шаран с домати в гювеч

Почистеният от люспите и вътрешностите шаран се нарязва на големи парчета, които се посоляват.

Рибена супа (чорба) от шаран с картофи и домати по варненски

Шаранът се изчиства от люспите, кожата и костите.

Манастирска рибена чорба (супа) с шаран, бяло вино и доматено пюре

Шаранът се почиства и нарязва на парчета.

Шаран с кисело мляко и яйца на фурна

Шаранът се поставя в намазнена тава, полива се с 2 супени лъжици олио и се запича до зачервяване - за около 10-15 минути.

Най вкусната рибена супа / чорба от глави на шаран (или сом) с картофи, моркови, домати от консерва и ориз

Главите от шараните се измиват много добре и се слагат да се варят в подсолена вода...

Пържени кюфтенца / шницели от хайвер от риба шаран

Хайверът от шаран се изплаква и посолява.

Печени котлети от толстолоб или шаран на фурна под фолио с домати, лук и бяло вино

Котлетът от толстолоб се поръсва с подправките и се залива с виното...

Марината за шаран на фурна с чесън, джинджифил, соев сос и лайм

Шаранът се разрязва през корема и се разтваря.

Картофена салата гарнитура за пържена скумрия, пържена пъстърва, пържен шаран, пържена каракуда, пържен толстолоб и пържен сом

Пресните картофи се измиват добре...

Пълнен печен цял толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна

Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

Печен толстолоб с прясно мляко на фурна

Пържен толстолоб котлети в царевично брашно

Печен толстолоб на фурна с гъби, лук, моркови и бяло вино

Паниран толстолоб на шайби с панировка от бира, брашно и яйца

Печен толстолоб плакия с орехи, доматен сос, лук и чесън на фурна

Печени котлети от есетра с бяло вино и майонеза на фурна

Най вкусната рибена супа / чорба от глава на толстолоб с картофи, моркови, домати от консерва и ориз