Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Бяла риба на лютика

Рибата се нарязва на малки парчета и се изпържва до готовност.

Печено филе от риба треска с лимон и мащерка в пергаментова хартия на фурна

Хартията се сгъва, така че рибата да се затвори добре и да се оформи като пакет.

Домашни бургери Биг Мак – оригинална рецепта

Телешката кайма се овкусява със сол и черен пипер и се разделя на еднакви по големина топки, като за всеки бургер са необходими по 2 кюфтета.

Печена бяла риба в лимонов маслен сос на фурна

Бялата риба се подсушава добре.

Кафяв ориз с гъби, пилешки и гъбен бульон на фурна

Прибавя се кафевият ориз, заедно с пилешкия и гъбения бульон.

Печени филета от сьомга на скара с марината от текила, лимон, зехтин, чесън и кориандър

Приготвя се скарата на умерен огън и парчетата риба се изпичат.

Печена риба барбун на скара с розмарин, мащерка и риган

Рибите барбун се почистват и се измиват.

Пържени кюфтета от сьомга с пюре от брюкселско зеле

Суфле с макарони, пушено свинско филе, кашкавал и заквасена сметана по Гръцки

Свинското пушено филе се нарязва на парчета....Макароните и месото се слагат в подходяща тава.

Печена риба Фагри на фурна с морска сол, галета и брашно от елда

Рибата Фагри се почиства, измива се и се подсушава.

Пататник с готови кори и кайма

Каймата и накълцаният лук се запържват, докато каймата се раздроби.

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

Мусака с елда и кайма

Добавя се каймата и се поръсва с черен пипер и сол.

Кебап по ловджийски от агнешко месо на жар

Агнешкото месо се нарязва на парчета и се посолява със сол и черен пипер.

Фалшива дроб сарма с кайма и гъби

Добавят се каймата и гъбите и всичко се разбърква добре, докато каймата се раздроби.

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

В същата мазнина се запържва месото.

Мусака с кайма, спанак и заливка от кисело мляко, брашно и яйца

Когато омекне, се добавя каймата и се запържва, докато се раздроби.

Печени свински ребра с грах и картофи на фурна

В загрята мазнина се задушават свинските ребра.

Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

Агнешкото месо се осолява, натрива с черен пипер и оставя да престоява 2 часа на студено.

Мусака с гъби, кайма и ориз

Каймата се размива с малко вода, докато се получи каша.