Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Пълнена цяла сьомгова пъстърва с ароматни подправки печена на фурна с картофи и розмарин

Рибата се почиства и измива.

Печена цяла сьомгова пъстърва пълнена с розмарин и чесън с хрупкава коричка на фурна

Рибата се почиства и се поставя в тава за печене, заедно с няколко скилидки чесън и резенчета лимон.

Пирог с филе от бяла риба, заквасена сметана и скариди на фурна

Почистените скариди и рибното филе се сваряват за няколко минути във вряща подсолена вода и се отцеждат.

Гретен от картофи и праз със соева кайма

Соевата кайма се залива с вода според указанията на опаковката, след което се смесва с натрошеното сирене .

Пържена риба карагьоз с пролетна салата

Рибките се топят в разбит белтък със сол и сушен дивесил, а след това в царевично нишесте и се пържат в горещото олио до пълна готовност.

Кебапчета по турски във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Каймата се омесва с накълцан магданоз, стрит чесън, масло и по щипка от всички изброение подправки.

Панирана риба треска с панировка с белтък, царевично брашно и бира (Bakaliaros)

Въпреки че се консумира през цялата година, пържената риба треска обикновено се свързват с празник, който отбелязва Благовещението на Дева Мария и Войната за независимост, което се празнува всяка година на 25 март.

Пърженица от чорбаджийски чушки, свинско бонфиле с яйца и сирене

Свинското бонфиле се почиства и се нарязва на кубчета.

Червени картофи гратен (запеканка) по шведски със сметана и филе от сьомга

Печено задушено свинско шкембе в глинен гювеч с масло, лук и домати от консерва на фурна

Свинското шкембе се почиства и измива, след което се накисва в смес от вода и оцет за няколко часа.

Яхния от телешки шол с картофи, чушки и домати в Мултикукър

Поширана сьомга филе или котлети в сос Холандез (бял сос от масло и жълтъци)

Печени риби лаврак с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Рибите се почистват и се посоляват.

Варени свински крачета в тенджера под налягане

Свинските крака се измиват и почистват добре.

Кафяв ориз с гъби, пилешки и гъбен бульон, пресен зелен лук и сусам на фурна

Фурната се загрява на 180 градуса...

Картофена лазаня с кайма, спанак, сирене и кашкавал

Каймата се запържва, докато се раздроби.

Талятели паста с филе от риба, лимон и магданоз

Измитата и подсушена риба се нарязва на кубчета със страна 2 см и се разбърква с половината от настърганата кора на 1 лимон.

Печена бяла риба плакия на фурна с моркови, лук, домати и галета

В тавичка се нарежда почистена и нарязана на едри парчета риба.

Мусака с кайма, картофи и чушки в тенджера без заливка

Когато омекнат, се слага каймата и се запържва докато се раздроби.

Огретен с тиквички, кайма, сметана, кашкавал и маслини

Каймата се запържва в сгорещено олио заедно с нарязаните на ситно лук и чесън.