Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Сувлаки с агнешко месо мариновани в бяло вино, зехтин и чесън (гръцки шишчета)

Агнешкото месо се разделя на 8 порции, след което се почиства и се нарязва.

Рибени кюфтета от херинга по фландрийски

Рибата се смила с лука, чесъна, яйцето, хляба, пастата от сардели и накълцаните каперси.

Домашни свински кюфтета по градинарски на фурна с картофи, грах, бамя и зелен фасул

Свинското месо и сланината се смилат в месомелачка....Каймата се омесва и от нея се оформят малки топчета.

Свинско филе с доматен сос печено на грил тиган

Свинското филе се нарязва на пържоли и се поръсват със сол и черен пипер.

Канелони с кайма и ориз - бял и черен императорски на фурна

Каймата, яйцето, бланшираният ориз и черен пипер се смесват и с тях се пълнят канелоните.

Сръбска плескавица с лук печена на скара

Каймата трябва да е смес от телешко (75%) и свинско (25%) и да е едро смляна.

Капама с овнешко месо, картофи, пресен лук и домати в гювеч на фурна

Месото се задушава в мазнината и малко вода и се изважда.

Пържени тиквени кюфтета с кайма, варена тиква и гъби печурки

Добавят се към каймата заедно с накълцаните лук и чесън, яйцето и пюрираната тиква.

Кюфте кебап от агнешка кайма с патладжани, картофи, доматен сос и чорбаджийски чушки на фурна по турски

Лукът се нарязва на ситно и се смесва с каймата и мащерката.

Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Слага се каймата и се запържва, докато се раздроби.

Пълнени чушки с ориз, царевица, кисели краставички и кайма

В отделен съд се запържва каймата, докато се раздроби.

Мелнишка яхния от див заек със свинска мас, лукчета арпаджик и червено вино

Налива се виното и след няколко минути, месото се връща в съда.

Ньоки Болонезе с готови картофени ньоки, кайма и доматен сос

Добавя се каймата и се пържи, докато се разтопи.

Спагети с кайма, кисели краставички, гъби и доматен сос

Добавя се каймата и се пържи, докато се раздроби.

Спагети със сос от лютеница и кайма

Когато омекнат, се добавя каймата и се пържи, докато се раздроби.

Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиган

Кюфтета от картофи и кайма на фурна с гъбен сос

Към каймата се добавят картофеното пюре, задушените зеленчуци, яйцето, черен пипер и сол на вкус.

Шарена яхния от кайма, бамя, зелен боб и картофи

Каймата се оформя на кюфтета и се слагат в яхнията.

Немски пай с кайма, спагети, топено сирене и кашкавал

Каймата се запържва в дълбок тиган.

Пържен телешки ростбиф (бонфиле) с конфи от сини сливи, тиква, мед и горчица