Рецепти за спагети с мляко

Фетучини Карбонара с пилешко филе, сметана и сирене пармезан

Сладкиш с домашна юфка, тиква и захарен сироп за десерт

Киселото мляко се разбива със содата бикарбонат, захарта, олиото и лимонов сок.

Домашни талиатели с трюфел паста, сметана и сирене Пекорино

Лазаня с два вида сос - кайма с домати и гъби и Бешамел на фурна

След което се налива прясното мляко при непрекъснато бъркане.

Запечени фузили (или макарони) със сирене, кашкавал и сметана на фурна

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Соса бешамел се подготвя като се разтапя маслото в тенджера, добавя се крем супата от гъби и се разрежда с прясно мляко.

Пухкави пържени калмари панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира

Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Приготвя се сос бешамел като в загрята мазнина се запържва брашното и веднага се налива прясното мляко.

Паста макарони с пилешко пържоли от бут, доматен сос, тиквички и сирене пармезан

Прясна паста (фетучини) със замразени морски дарове, доматен сос и песто

Паста папарделе (или фетучини) със сос от гъби, доматено пюре, вино и подправки – мащерка, чубрица, босилек

Паста фарфале с карамелизиран лук, домати, маслини и сирене пармезан

Паста папарделе (или талятели) с гъби манатарки, бяло вино, готварска сметана и пилешко филе

Паста папарделе с телешко месо, гъби, сметана, крем сирене, бяло вино и чесън

Паста фарфале с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе и бяло вино

Салата паста карбонара с грах, шунка, пармезан и заквасена сметана

Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

След това се добавя прясното мляко на тънка струя, при непрекъснато бъркане.

Гратен от пилешко филе и макарони с кашкавал, сирене и сметана на фурна

Паста Фетучини Алфредо със скариди

Кремообразна паста фетучини с пилешки гърди, сметана и пармезан