Рецепти за задушено свинско месо

413 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 18 19 20 21 > >>

Медальони от свинско бонфиле (бон филе) запечатани на тиган в гъбен сос от манатарки

Свинските бон филета се овалват в черен пипер и се запичат на тиган от всички страни, след което се оставят настрана....Лукът, морковът, целината и чесънът се нарязват и се задушават.


Задушен глиган с бяло вино, доматено пюре и подправки

Месото се реже на филии, накисва се в приготвената марината и се оставя да престои около 12 часа.


Свински кюфтета по ловджийски

Свинската каймата се омесва с половината лук, настърган на ситното ренде, яйцето, горчицата, чубрицата и семките от лютите чушки ....Другата глава лук се нарязва на ситно и се задушава в горещо олио.

Свински кюфтета по ловджийски

Миш маш с телешка и свинска кайма, червени чушки, яйца и домати

Свинската и телешката кайма се раздробяват на парчета и се запържват в малко зехтин....Щом лукът омекне се добавят доматите, нарязани на кубчета и се задушава на тих огън 10-15 минути.

Миш маш с телешка и свинска кайма, червени чушки, яйца и домати

Печени свински ребра в зелев лист на сарми с гъби и ориз в тенджера на котлон

Свинските ребра се нарязват на парчета с размери около 5 см....Нарязаните гъби и лук се задушават.


Печени свински ребра с ориз, гъби и моркови на фурна

Свинските ребра се почистват и се нарязват на порции....Когато се задушат, се слагат нарязаните на филийки гъби.


Печени свински ребра с прясно или кисело зеле и ориз в глинен гювеч или гърне на фурна

Задушават се под капак в олиото и малко вода за 7-8 минути....Свинските ребра се почистват от ципата и се разрязват на парчета от по две или три.


Печени свински вратни пържоли на фурна в гювеч с печени чушки, патладжани, гъби и топено сирене

Лукът се нарязва на шайби и се задушава в маслото за няколко минути....В гювеч се подреждат нарязани на ивици печурки, патладжан и пържолите от свински врат.


Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

Ситно нарязаният лук и счуканият чесън се задушават в зехтина .

Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

Пържен телешки дроб по тиролски с пушени свински гърди, ябълка, бяло вино и заквасена сметана

Ястието се задушава до готовност.


Задушени гъби на тиган с масло, луканка и яйца

Задушават се в дълбок тиган в маслото и щом леко поомекнат, към тях се прибавят обелените и нарязани на кубчета домати, а също и нарязаната луканка.


Руладини от свински вратни пържоли, пълнени с гъби, кашкавал, лук и моркови, печени в йенско стъкло (йенска тенджера, тава, съд)

Задушават се в маслото и малко вода.


Гювече по чобански със свински черен дроб, картофи, яйца и доматено пюре на фурна

Свинският дроб се нарязва на малки парчета и се запържва за кратко в олиото....Изважда се и на негово място се задушават нарязаните на ситно лук и чесън, заедно с коняка и доматеното пюре.


Тортила с кайма (свинска), кашкавал и печена чушка

Добавят се свинската мас и сместа се стрива на трохи....Приготвя се плънката, като нарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрята мазнина.


Пържен свински мозък по шопски домати, чушки, лук и яйца

В отделен съд се задушават нарязаните на ситно лук, чушки и домати.


Солени пълнени мъфини с готови кори с плънка от свинско филе, ориз, овче сирене и пармезан

Сипва се топла вода, подправя се на вкус със сол и останалите подправки, похлупва се и се задушава, докато остане на мазнина.


Задушени бели бъбреци соте с масло и бяло вино

Бъбреците се нарязват на кубчета и се слагат да се варят...


Печен свински черен дроб с бекон и гъби в глинено гърне (гювеч) на фурна

Лукът се нарязва на ивици и се задушава в сгорещеното масло....В загрятото олио се запържва нарязания на филийки свински черен дроб.


Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане

Пържолите се накисват в маринатата за 24 часа...


Чили кон карне с свинска и телешка кайма, бял или червен боб от консерва и доматен сос

Каймата от свинско и телешко, накълцаните лук и чесън и 100 милилитра вода се задушават в дълбок тиган с малко мазнина .

Чили кон карне с свинска и телешка кайма, бял или червен боб от консерва и доматен сос

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 18 19 20 21 Следваща Последна
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.