Рецепти за телешко варено с яйца151 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 8 > >> |
Борш с кисело зеле и телешко вареноПродукти:
|
Рецепта:Нарязаното на ивици цвекло се задушава в загрято олио. Подправя се със сол, захар и... |
Вкусно телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супаТелешкото месо се нарязва на хапки и се вари на умерен огън, докато напълно омекне. |
Празнично руло от телешка и пилешка кайма в готови кори, пълнено с варени яйцаПоставят се твърдосварените яйца и се покриват с останалата кайма....Телешката кайма се смесва с подправките и ситно нарязаните пилешки гърди и пуешко филе . |
Лесно руло Стефани с телешка кайма пълнено с варени яйца, поднесено с гарнитура от картофено пюреТелешката кайма се смесва с накълцания на много ситно лук, кимионa, черния пипер, солта и едно сурово яйце....Сварените яйца се нареждат върху подложката от кайма. |
Варени телешки кюфтета с бял сос от кисело мляко, яйца и брашноТелешката кайма се омесва с черен пипер, кимион и ориз и се оформят кюфтета....Когато водата заври, се прибавят кюфтетата и когато са сварени, се изваждат от бульона. |
Богата салата от варени яйца, телешко месо и картофи с лук, кисели краставички, грах и майонезаЯйцата, телешкото месо и картофите трябва да са предварително сварени. |
Телешки кюфтета фрикасе с бял сос Тербелия от яйца, брашно и кисело млякоКаймата се омесва с настърганият лук, две яйца, накълцан магданоз, черен пипер и сол на вкус....Варят се около 35 минути, след което се оставят да се отцедят. |
Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зиматаМесото, сланината и телешкият черен дроб се смилат в месомелачка поне 2 пъти....Чесънът се счуква и се разбива с яйцата, солта, черният пипер и сметаната....Варят се 2-3 часа, след което се изваждат и поставят с капачетата надолу. |
Домашна мусака с патладжани, телешка кайма, сирене моцарела и заливка от яйца и кисело млякоЩом омекнат, се добавя телешката кайма и се разбърква, докато и тя се позлати и стане на трохи....Това се повтаря до изчерпване на количествата, като е важно да се завърши с ред патладжани....Мусаката се изважда от фурната, залива се с разбитите кисело мляко и яйца и се връща за още 15 минути в горещата фурна на горен реотан, за да хване заливката апетитна коричка. |
КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурнаТелешкото месо се нарязва на парченца и се пуска през месомелачката заедно с зехтина и лука ....Добавят се пасираният със сол чесън, галетата, половината от яйцата, содата, солта и черният пипер. |
Телешка шкембе чорба с варена застройка от прясно и кисело млякоТелешкото шкембе се измива добре и се сварява в тенджера под налягане, за да стане по-бързо....Яйцата, киселото мляко и прясното мляко се разбиват....Към чорбата се добавя свареното шкембе и се оставя да заври. |
Телешко с пържен ориз и яйца по китайскиЗадушава се за няколко минути, след което се добавят яйцата и телешкото месо....Свареният ориз се добавя към зеленчуците. |
Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецептаТелешкият шол се разрязва на четири тънки шницела, които се измиват и подсушават с кухненска хартия....Всеки шницел се овалва старателно първо в брашно, след това в разбити яйца, а накрая - в галета ....Вече сварените картофи се обелват, режат се на кубчета и се смесват с нарязания на полумесеци лук, ситно накълцаният пресен магданоз, маслото и солта. |
Руска салата от макарони, телешки колбас, сварени яйца, кисели краставички и майонезаЯйцата също се сваряват и след това се нарязват на дребни кубчета. |
Шкембе чорба от телешко с прясно мляко, брашно и яйца за застройка - оригинална (класическа)За сваряването на говеждо шкембе са необходими 3-7 часа, за телешко 2-3 часа, за агнешко - от 30 до 60 минути....Към края на варенето се добавят цялата обелена глава лук, целият морков и зърната черен пипер ....В отделен съд брашното се размива с прясното мляко, добавят се разбитите яйца и се разбърква внимателно. |
Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурнаСвинската и телешката кайма се омесват и към тях се прибавят накиснатите и раздробени филийки хляб, ситно нарязаният лук, суровото яйце и подправките - кимион и черен пипер ....Сварените яйца, морковът и нарязаните на ивици кисели краставички се нареждат върху подложката от кайма. |
Яхния от телешки кюфтенца с винен сос и доматено пюреТелешката кайма се омесва, заедно със ситно нарязания лук, яйцето, средата на хляба, ориза, кимиона, канелата, сол и черен пипер....Разбърква се и на тънка струйка се добавя малко от бульона, в който се варят кюфтетата, така че да се получи рядка каша. |
Руска салата от варен телешки или свински език, краставица и заквасена сметанаТелешкият език се слага в тенджера с вряща вода и се готви около 2 чч и половина....Веднага щом езикът е сварен, докато е още горещ, се слага под студена вода, за да се обели по-лесно. |
Бързи варени телешки кюфтета с бял сос от прясно мляко, брашно и маслоДобавят се малки кюфтенца, направени от телешката кайма и ориза....Варят се 20 минути, като периодично се разбъркват. |
Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)Телешките кости, скилидките чесън, нарязаните на едро морков, ряпа и лук се поливат ли се с олио и се пекат на 250 градуса за 40 минути....Картофите се намачкват и се разбъркват с яйцето и солта. |
Страница 1 2 3 ... 8 Следваща Последна |