Рецепти за порокалова кора

Карудопита (Karydopita) – гръцки сладкиш / кекс с галета, орехи и захарен сироп

Предлага се в различни версии, които основно комбинират брашно, смлени орехи, цитрусови кори, алкохол и смес от различни подправки.

Мексикански такос с бавно печено дърпано свинско месо, лук, кориандър и авокадо

Слага се в уредът за бавно готвене и отгоре се поставят нарязан лук, чесън, люта чушка и портокалов сок....Запича се в загрята фурна на 200 градуса за около 10 минути, докато се подслади и придобие апетитна коричка.

Немски Великденски обърнат маслен кекс / сладкиш с бадеми, стафиди и сушени плодове (със суха мая)

По-едрите плодове се нарязват на кубчета и се прибавят към тестото, заедно с настърганата портокалова кора.

Традиционно испанско пиле с картофи и наденица чоризо на фурна

Слагат се при месото и ястието се поръсва с накълцан магданоз, портокалова кора, сол и черен пипер.

Чийзкейк крем карамел с пасирана тиква

От портокала се обелват шест ленти кора.

Ароматна баница с локум, прясно мляко, орехи и мая

Намазва се с олио и се поръсва със счукани орехи, локум и портокалова кора.

Сладкиш от трохи с течен шоколад и масло

Брашното се смесва с маслото, бакпулверът, захарта, солта и настърганата портокалова кора на един портокал.

Сладко от смокини

По средата на варенето се слага кората от портокал.

Коктейл Ню Йорк (New York) с уиски, сок от лайм, захарен сироп и гренадин

Накрая се сипва гренадин и се украсява с кори от портокал и коктейлна черешка.

Ягодов пай с домашно тесто

В купа се разбъркват ягодите, захарта, царевичното нишесте, портокаловата кора и солта.

Кекс с тиквички, моркови и ябълки с ароматни подправки и глазура с крема сирене

Домашни слепени сладки с дулче де лече

Добавят се жълтъците, портокаловата кора, екстракт от ванилия и ром и отново се разбиват.

Сладкиш щолен за Коледа със сушени плодове и бадеми

Ядките са нарязват, разбъркват се с отцедените стафиди, сушените боровинки, цитрусовите корички и подправките.

Английски коледен плодов сладкиш / кекс (Christmas fruit cake)

Сушените плодове и коричките се слагат в купа заедно с уискито.

Ябълков чийзкейк с бисквитена основа и крем със заквасена сметана и крема сирене

Ябълките се почистват от семките и кората и се нарязват....Слагат се да се задушават в малка тенджера заедно със захарта, маслото и портокаловият сок.

Желирана сангрия с праскови за десерт

Червеното вино се сипва в тенджера и се смесва с настърганата кора от портокала, пръчиците с канела, ванилията и захарта.

Желирана бяла сангрия с праскови за десерт

Бялото вино се сипва в тенджера и се смесва с настърганата кора от портокала, пръчиците канела, ванилията и захарта.

Шоколадови какаови каноли (канелони) с крем от маскарпоне, банан и шамфъсък (шам фъстък) за десерт

Сиренето маскарпоне се разбива с пасираните банани, прясното млякото, пудрата захар, настърганата кора от лимон и кората от портокал.

Вкусен сладкиш с маслено тесто и плънка от дюли, орехи, стафиди и кедрови ядки на фурна

Към тях се прибавят стафидите и портокаловите корички.

Лесен кекс / сладкиш с конфитюр или сладко от малини

Към нея го се добавят настърганите лимонови и портокалови кори .