Странджански гювеч със свински бут, лук и гъби
Продукти:
Време за приготвяне:100 минути |
Рецепта за Странджански гювеч със свински бут, лук и гъби:
Свинското месо от бут се нарязва на парчета и се слага в глинен съд. Налива се олиото и се задушава на фурна за 5 минути.
Прибавя се нарязаният на дебели колелца лук и малко вода. Глиненият съд се захлупва и гювечът се пече до омекване на лука - около 10 минути.
Добавят се обелените и нарязани на ситно домати, лютата чушка и нарязаните на половинки гъби. Разбърква се и се посолява със сол и черен пипер.
Гювечът се захлупва и се пече на фурна още 40-50 минути.
